Roti kasur ini bener2 lembuuut dan empuk menul... langsung jatuh cinta saya 😍Walau waktu membuatnya lumayan lama, tapi menurut saya worthit laah dengan hasilnya..Pertama mencoba autolysis ini karena mendapat ilmu per rotian dari mbak @Nuha Ulyn... di event recook depok roti dg metode apa aja, dan saya lgsg tertarik dg metode ini..langsung laaah dieksekusi aja deeh... cuuzzSource : @Nuha Ulyn#RecookDepok_ROTI#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Source: IG moucupSejak tau ada metode autolisis, penasaran pengen coba deh. Alhamdulillah ada long weekend jadi bebas tugas nemenin PJJ, dan lebih santai ngatur waktunya.Saya pakai resep dari C! dikalikan dua, dan whipcream diganti susu UHT. Ternyata hasil rotinya empuk banget, walaupun butuh waktu lama 🤭Selain dibikin roti sobek keju, saya bikin yg rasa lain juga karena anak2 sukanya beda2. Ada yg suka isi sosis, ada yg suka coklat 😂.Bikin yuk 😊#CookpadCommunityBandung

Penasaran dengan metode autolisis, yang bisa menghasilkan roti yang empuk dan berserat, tanpa menguleni lama. Hanya proses profingnya sangat lama 6-8 jam. Saya coba metode autolisis ini untuk membuat roti kasur, hasilnya puas banget rotinya bener-bener empuk dan berserat banyak. Source : Youtube CR CookMinggu 20 #PejuangGoldenApron3

Bismillah, Senin sharing minggu ini temanya adalah roti, kali ini materi dibawakan oleh mba Nuha adalah Roti Sobek Autolysis yaitu materi yang pernah disampaikan tim 8 pada waktu pilkada Cookpad kemarin. Dengan niat dan tekad yang kuat😅, mencoba bikin roti sobek pakai metode autolysis ini, butuh kesabaran karena prosenya lama dengan disambi mendampingi anak-anak belajar online, tapi liat hasilnya, Masya Allah pas baru-baru dioven rotinya langsung mengembang maximal😍, hasilnya rotinya lembut dan empuk.Source : Nuha Ulyn by Anggraini Oktora#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Roti#GA_TheNextLevel

Assalamualaikum, kali ini saya membuat roti kasur dgn cara metode autolisis. Ini alternatif banget ya, yg suka makan roti tapi setiap x mau bikin roti malas karena ga punya mixer khusus roti. jujur saya juga ga punya adanya hand mixer aja 😁 lagi nabung dulu (bismillah) 😇 pake metode ini, insyaallah menghasilkan roti yg ga kalah sama yg sering beli di luar. Rotinya menul2 dan pastinya empuk mesti sdh di inapkan. Mesq butuh waktu lama tapi jgn khawatir karena di hasil akhir akan memuaskan 😋 yg mau resep monggo ini saya dpt resep sdh lama sekali, dari berbagai sumber baik yt dan Google, tapi sdh sebagian saya rubah, karena di awal saya bikin sesui petunjuk ada yg terlalu lembek dan dan ga bgtu ngembang. Akhirnya saya kurangi ini itu, insyaallah sekarang berhasil... Hasil akhir ang adonan cenderung basah dan lembek, tapi masih bisa di bentuk, intinya harus hati2 dalam memasukkan air secara bertahap dan saya gunakan feeling saja utk mengatur kelembaban si adonan. Maaf klo kepanjangan 🙏🙈#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#cookpad_id#rotimetodeautolisis#masakitusaya#cookpad_indonesia

Assalamu'alaikum, penasaran buat roti metode Autolysis yang adonan awalnya itu didiamkan dulu hingga berjam-jam ada yang sampai 8jam itu kalo kata teman grup metode rorojonggrang, karena didiamkan semalaman 😁😁. Sebenarnya memang setelahnya ga perlu ngulen lama karna disitu tepung sudah bersatu jadi pakai hand mixer pun jadi, ini cocok banget buat ibu-ibu pekerja yang sibuk ngantor tapi mau nge roti. Pulang kerja nyampur pagi ngulen. Tapi disini saya cuma ninggalin adonan 2jam aja, karena setelah itu dia sudah melambaikan tangan minta dibelai untuk proses selanjutnya.Yuk ah, ikutan buat hasilnya lembut deh 😋😋Source : Nuha Ulyn by Anggraini Oktora#Recookdepok_Roti#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel

pingin bikin roti no mikser karena hand mikser dirumah tidak mumpuni untuk ngadonin adonan roti.... ketemu cara ini. sangat membantu proses mengaduk bahan kering hingga terbentuk gluten dan kalis. aku sudah beberapa kali buat roti dengan meyode autolisi dengan isian dan toping berbeda, secara adonan basenya sudah menghasilkan roti yang enak... boleh dimakan denagn olesan selai... ato ditemani kopi pahit

Assalamualaikum, lama ngga posting niey.. Mumpung selo, mggu ini bikin salah satu camilan kesukaan anak2, roti yg ngga perlu ngulenin lama, jd bs ditinggal sambil nyambi yg lain. Hslnya enak, lembuut, seratnya jg cantiiik 😍 sukak deh❤ .#MPASI#Bakerpad_Community#HidanganFavoritAnak#Cinte_HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Jakarta

Roti Keju favorite keluarga. Kangen bikin roti dan makan roti sepuasnya. Resep untuk tantangan ke 1 GAS 2025#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Upload 15/9/2020Percobaan pertama gagal. Roti kasur jadi bantat karena kebanyakan air. Akhirnya ini coba lagi dengan lebih hati-hati. Senangnya roti kasurku berhasil..#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum...Source : Josephine Octora (Wanda)Saya pemula di per-baking-an, kalau nemuin resep/metode baru langsung semangat mau cobain. Udah lama nyimpen resepnya mbak Wanda tapi maju mundur mau bikin karena butuh waktu 11 jam 30 menit 😄😄. Sungguh harus sabar apalagi buat saya yg stock sabarnya sedikit 😁. Rotinya empuk dan lembut, adonannya juga cepet kalis, sabar 11 jam lebih terbayar. Makasih mbak Wanda resepnya 😊🙏#pejuanggoldenapron3#kampoengramadan#lihairecook11_solo#myhomemadefood#mhf_goldenapron3Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13312907-roti-manis-sobek-autolysis-autolyse-kombinasi-au-bain-marie?invite_token=MhMCET4bqK3Q2E2yyUbZvSMo&shared_at=1618716485

Roti favoritku adalah roti isi keju dan paling pas kalau bikin sendiri.Rasanya puas kalau rotinya berhasil mengembang dengan baik dan pas di lidah.Roti ini mengaduk & mengembangkannya saya pakai breadmaker.Tapi memanggangnya pakai oven biasa.Jika tidak ada bread maker bisa diuleni secara manual atau dengan mixer.