Terbuat dari 80% ubi. Bentuknya dibuat thumbprint nih biar gak ribet cetakinnya hehe. Teksturnya lembut empuk tidak kering karna cuma dioven 20 menit saja. Pas rasanya paduan ubi dan selai strawberry,

Assalamualaikum,wr.wb,,, sobat dapoer,,,Alhamdulillah,,, Semarak Clover lagi,,,Hari ini buat camilan sambil minum teh atau kopi di sore hari,,,, Cookies Ubi Kuning,,,Ubi yang saya pakai warna kuningnya kurang ngejreng,,,, hasil cookiesnya kurang berwarna tapi alhamdulillah soal rasa enak, bisa buat teman ngeteh rame2,,,,Source Tim Pena Umi Production Studio#Ubikankreasimu#Semarak_Ubikankreasimu#Tidaksekedarmemasak#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover

Baru kali ini coba buat cookies pake ubi ungu & tepung gluten free. Aku pake resepnya @kafmam. Tapi ada yang aku modif. Klo resep asli cuma pake tepung beras, aku mix: tepung beras, tepung tapioka & tepung maizena. Rasanya juga manis, next time klo buat gulanya perlu dikurangi. NOTE: Cookiesnya garing di luar tapi soft di dalam. So, buatnya agak ditipisin aja. Trial pertamaku, cookiesnya lebih tebal. Trial kedua, cookiesnya lebih tipis. Yang kedua lebih enak menurutku. Penting juga diperhatikan dalam pemilihan bahan tepung supaya tidak bau (apek). Setoran resep untuk Cookpad Baking Community.#TiketTheAprontis#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Cookies

Masih bertema ubi ungu, karena masih ada stok ubi di kulkas, jadi dibuat cookies aj biar ada variasinya#PejuangGoldenApron3#week19

Paling seneng klo nemuin resep snack yang ada unsur sehatnya jd ga melulu terbuat dari full tepung.akhirnya nemuin resep ini di websitenya kawalingpinoy.udh sy konversi ke bahasa indonesia dengan sedikit pengurangan gula biar ga terlalu manis.Sblm2nya saya pke baking powder retaknya keliatan bgs.cm krn pgn lbh sehat saya ga pke baking powdernya,cookiesnya jd lbh mulus.tp dr segi rasa ga ad perbedaan.optional aj ya...Happy baking....

Lagi pengen cemilan di saat hujan mendung hawa dingin hehehe.. pasti enak kalo nyemil yg manis2 sambil minum teh.. 😋 taraaaa jadilah cemilan rumahan enak dan sehat.

Rasanya unik, kering di luar, chewy di dalam. Sempet agak bete nulis resep ini, soalnya 2 kali nulis ilang ilang trs, gk tau apanya deh yg salah 😭

15 Maret 2018#CookiesHeni#OlahanManggaHeni#OlahanUbiHeni#CookpadCommunity_SumbarKue Kemarin aku udah share cara membuat selai mangga😊hari ini aku membuat kue kering dengan selai tersebut juga menggunakan ubi ungu😉aku ngak memberi warna tambahan asli warnanya dari ubi ungu karena aku nggak ada stok warna ungu di rumah.Kalo pengen warnanya cantik silahkan tambahin warna ungu secukupnya.Karena aku nggak punya mixer😔 jadi ngocoknya pake blender caranya ala aku sendiri 😆Untuk resep selai mangganya silahkan buka koleksi resep aku😊

Terlalu banyak panen ubi bit, kita bikin cookies aja yuk. 😁@herenlewis Instagram

Mengolah ubi yang kebetulan udah pada bosen kalau dikukus aja. Langsung eksekusi dengan bahan seadanya di kulkas. No sugar juga, jadi bisa untuk snack mpasi bayi

Akhirnya dipinjemin oven sama kakak, jadi mau coba resep cookies baru buat Esco.Sebagai pengganti tepung terigu, dipakai Gluten Free Flour (Tepung GFF) yg terdiri dari Tepung Beras + Tepung Tapioka / Sagu / kanji + tepung Maizena. Takarannya saya contek dari blog orang, untuk cookies 6 : 2 : 1. Jadi kalau mau buat cookies dengan adonan 100 gr tepung terigu, konversi ke tepung GFF nya adalah [6/9 × 100 gr tepung beras] + [2/9 × 100 gr tepung tapioka] + [1/9 × 100 gr tepung maizena]

Brookies aka brownie cookies ini nyoklat, berasa sedikit gurih dari selai kacangnya, dan moist karena dibuat dari ubi.Bisa jadi cemilan sehat buat anak² niih 👌🏻.Walaupun disimpan di kulkas tetap ga keras ya karena dari ubi.Source: IG @lisadewiwood#Cookies#Ubi#KacangKayaRasa#KopiJos#Kopijos_RagamOlahanKacangKacangan#KopiJos_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa