Soup Kari Jamur (Ceker Ayam)

Name: Soup Kari Jamur (Ceker Ayam)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ceker ayam dan 2 potong paha ayam; 1 bungkus jamur tiram putih; Serai dipotong dan digeprek; Santan bubuk sasa (biar gampang); secukupnya Garam; Penyedap secukupnya(opsional) bisa diganti kaldu ayam; 350 ml air; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; Sepotong kecil Kunyit; Sejumput ketumbar; 5-6 kemiri; Sepotong kecil lengkuas; Sepotong kecil jahe

Regita Putri Permata @cook_26099767

Surabaya

Bagi yang suka banget sama jamur dan ceker, menu ini bisa banget dicoba buat menemani hidangan makan siang. Karena aku suka banget sama jamur, ceker ayam akhirnya punya ide aja dibikin kari dan bikinnya simpel.

#Cookpad_Indonesia
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
#Sukamemasak

Lebih banyak

Soup Kari Jamur (Ceker Ayam)

Regita Putri Permata @cook_26099767

Surabaya

#Cookpad_Indonesia
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
#Sukamemasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

4 potongceker ayam dan 2 potong paha ayam
1 bungkusjamur tiram putih
Serai dipotong dan digeprek
Santan bubuk sasa (biar gampang)
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya(opsional) bisa diganti kaldu ayam
350 mlair
Bumbu Yang dihaluskan
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 lembardaun jeruk
Sepotong kecilKunyit
Sejumputketumbar
5-6kemiri
Sepotong kecillengkuas
Sepotong keciljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam dicuci sampai bersih lalu di rebus sampai matang
2

Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg
3

Tumis bumbu sampai harum
4

Siapkan air dan larutkan santan di air. Bisa ditambahkan air kaldu ayam
5

Masukkan santan larut ke wajan tumis bumbu dan diaduk sampai mencampur santan dan bumbu dengan api sedang
6

Masukkan ayam yang sudah direbus, tunggu sampai hampir mendidih
7

Lalu masukkan jamur, tunggu beberapa menit dengan api kecil agar matang
8

Menu kari jamur siap dihidangkan