Sop Singkong Ceker

Miss Nora
Miss Nora @nononhora
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

Maafkanlah itu foto yang vulgar ya. Langsung cekrek aja sih soalnya ga niat buat di post di cookpad. Tapi setelah dipikir, kapan lagi buat sop singkong. Jadi yah sekedarnya aja.

Sop Singkong Ceker

Maafkanlah itu foto yang vulgar ya. Langsung cekrek aja sih soalnya ga niat buat di post di cookpad. Tapi setelah dipikir, kapan lagi buat sop singkong. Jadi yah sekedarnya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 500 gramsingkong
  2. 12 buahceker ayam
  3. 2 buahwortel, potong melingkar
  4. 3 batangsledri, potong-potong
  5. 1 batangdaun prei, potong-potong
  6. secukupnyakaldu bubuk, gula dan garam
  7. secukupnyaair
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4 buahpala

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas singkong, potong-potong kecil lalu rebus sampai cukup matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Ceker dipotong kuku-kukunya dan bersihkan dari kulit luarnya lalu dicuci bersih. Rebus di panci yang dipakai untuk memasak sop. Airnya sekitar 2 literan. Rebus sampai ceker cukup empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan tumisan dalam rebusan ceker. Masukkan juga wortel.

  4. 4

    Bila wortel sudah mulai empuk, masukkan singkong. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya. Aduk-aduk ya. Masak sampai mendidih. jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan sledri dan daun prei. Biarkan mendidih semenit dua menit. Angkat dan sajikan deh. Silahkan dinikmati dengan tambahan sambal, jeruk dan kecap ya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Nora
Miss Nora @nononhora
pada
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur
"Keep calm and save recipes"IG: @ms_nhora
Lebih banyak

Komentar (3)

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Enaaak. Kyk sup ubi makssar. Tp nda pake mie

Resep Serupa