Urap sayuran

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Tiap buat masakan saya pasti telpon Emmi (mama saya)
Kalo bumbu urap ingin terasa lebih pedas, biji cabe jangan dibuang ya ☺️

#CookpadCommunity_Depok
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_Depok

Urap sayuran

45 orang berencana membuat resep ini

Tiap buat masakan saya pasti telpon Emmi (mama saya)
Kalo bumbu urap ingin terasa lebih pedas, biji cabe jangan dibuang ya ☺️

#CookpadCommunity_Depok
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkelapa muda parut
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk (sobek)
  5. 2 sdmair asam jawa (kental)
  6. 3 sdmgula merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus (saya blender):
  10. 100 mlair
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 10cabe merah keriting (buang biji)
  14. 3rawit merah (buang biji)
  15. 3 ruaskencur
  16. 1 kepingterasi ABC (bakar)
  17. Sayurannya:
  18. Kol
  19. Kacang panjang
  20. Wortel
  21. Labu Siam
  22. Toge
  23. Daun pepaya
  24. Kangkung

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bahan sayuran ya, cuci kemudia rebus

  2. 2

    Masukan bumbu halus ke penggorengan ya, kemudian masak dengan api kecil sampai kandungan air surut, kering, setelah itu masuka 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dengan api sedang cenderung kecil

  3. 3

    Masukan kelapa muda, aduk sampai bumbu tercampur rata, masukan air asam Jawa dan gula merah, aduk kembali, kemudian masukan garam dan gula pasir, koreksi rasa

  4. 4

    Masak bumbu urap sampai benar-benar matang ya, agar tidak mudah basi, masak di api sedang cenderung kecil, aduk terus dengan sabar ☺️

  5. 5

    Setelah matang, sajikan dengan rebusan sayuran tadi ya, selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa