Terong Balado

Debora W. Wiratno
Debora W. Wiratno @deborawisye
Bali

Dulu omanya temen aku pernah masak terud aku icip, eh suka bgt... Skrg ak coba selalu masak sesuai resepnya.

Terong Balado

7 orang berencana membuat resep ini

Dulu omanya temen aku pernah masak terud aku icip, eh suka bgt... Skrg ak coba selalu masak sesuai resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahterong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2kemiri
  5. 3cabe merah besar
  6. 8cabe rawit
  7. 1/2 buahtomat
  8. garam, merica, gula pasir
  9. micin / penyedap
  10. minyak wijen
  11. kecap manis
  12. kecap asin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci lalu potong miring terong, jangan terlalu tipis supaya bs nyerep bumbu.

  2. 2

    Di goreng dulu dengan minyak sampai setengah matang

  3. 3

    Tiriskan terus goreng bumbunya. Bumbu itu yang tadi: cabe, kemiri, bawang, tomat itu di blender... Terus di goreng.

  4. 4

    Masukin terong stgh mateng ke wajan, campur2 dengan bumbu... Kasi kecap manis, minyak wijen, garam, merica dan gula pasir sedikit. Kasi air, tunggu sebentat sampe meresap jangan lupa pake api kecil... Setelah di rasa2, tambahin yg kurang2. Boleh juga masukin daun salam. Kalo ud meresep dan terong ud cukup lunak, angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora W. Wiratno
Debora W. Wiratno @deborawisye
pada
Bali
Cooking is … the act of focusing on the present moment ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa