Kue Sus vla coklat

Linda Chan
Linda Chan @lindachan_1806
Borneo

Resep kulit sus nya enak, tebal tapi kopong. ditambahkan gula sedikit supaya lebih gelap. Isian vla coklat masih pakai resep lama.

Kue Sus vla coklat

Resep kulit sus nya enak, tebal tapi kopong. ditambahkan gula sedikit supaya lebih gelap. Isian vla coklat masih pakai resep lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 pcs
  1. Kulit Sus
  2. 80 grmargarin
  3. 200 ccair
  4. 10 grgula
  5. 120 grtepung serbaguna
  6. 200 grtelur (tanpa kulit)
  7. Isian / vla
  8. 2kuning telur
  9. 75 grgula pasir
  10. 2 sachetskm
  11. 500 ccair
  12. 70 grtepung serbaguna
  13. 15 grcoklat bubuk
  14. 2 smmargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kulit sus: didihkan air dan margarin, tambahkan gula. Kl sudah mendidih dan tercampur, matikan api.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk hingga kalis dan tidak lengket di panci. Nyalakan kembali api, kecil, aduk2 lagi hingga mengkilap. Kira2 2 menitan. Sisihkan. Tunggu hangat, kira2 15 menit.

  3. 3

    Setelah 15 menit, masukkan telur bertahap sambil aduk dgn spatula atau mixer. Setelah selesai, konsistensi nya spt di foto.

  4. 4

    Masukkan dlm piping bag, spuit ke loyang. Panggang 30 menit. 20 menit api besar, 10 menit api kecil.

  5. 5

    Buat isian/vla: campur kuning telur dgn gula sampai larut. Tambahkan skm. Masukkan tepung yg sdh dicampur dgn coklat bubuk sambil diaduk bergantian dgn air.

  6. 6

    Saring, masak di panci dgn api kecil sambil terus diaduk. Jika sdh mengental, masukkan margarin. Aduk rata. Kl sdh benar2 dingin, bisa tambahkan rhum

  7. 7

    Gunting kulit sus, jgn sampai putus. Beri isian. Simpan di kulkas, coz dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Chan
Linda Chan @lindachan_1806
pada
Borneo
Eat and Cooking.. 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

Linda Chan
Linda Chan @lindachan_1806
Itu tepung protein sedang. Biasanya ada ditulis di kemasan tepungnya. Contohnya segitiga biru.

Resep Serupa