Salah satu masakan daging khas korea, di resep ini aku pake saus bulgogi instan merek kikoman. Tapi kalau ga ada, bisa diganti dengan campuran: gula aren, soy sauce, jahe dihaluskan dan kecap asin.

akibat nonton drakor jadi kepengen masak khas korea 🥳... yukss dicoba ternyata simple dan mudah loh ❤

Update : 26.08.20📌 Self assessment check point:□ Pilih daging slice rendah lemak jenis sirloin□ Pilih Kiwi jenis Gold Kiwi (lebih dominan rasa asam)□ Marinasi minimal 10 menit□ Gerus kasar biji wijen□ Pakai pan anti lengket atau pan untuk memanggang□ Tidak menggunakan minyak saat memanggang□ Gunakan soy sauce qualitas bagus (contoh : merek kikoman)□ Gunakan api kecil untuk memanggang□ Selalu gunakan sendok takar

Bulgogi Beef adalah olahan daging sapi khas Korea dengan memarinasi daging dengan kecap-kecapan madu dan minyak wijen...Beef bulgogi ini rasanya manis dan gurih serts memiliki citarasa tersendiri, karena memakai jahe parut dan madu.bikinya ternyata sangat mudah & bahan-bahanya cukup sederhana...Ini kalo pakai daging sapi yang ada lemak2 nya sedikit lebih enak sebnernya. Di supermarket/frozenfood ada yang jual yang sudah diiris tipis2

Mau masak untuk masak siang dengan waktu yang sangat terbatas. Buka kulkas, ternyata masih ada stock daging di Kulkas. Daaan, Bulgogi Beef ini menjadi masakan di siang ini🤗🤗

Masih seri sajian ala drama korea. Masakan satu ini termasuk yang bikin saya ngiler plus ketagihan untuk membuatnya.Pertama kali saya coba memasak menu ini di tahun 2012 kala drakor sedang hits2nya. Yah, sebagai remaja yang ketularan happening kpop dan printilan nya pengen coba lah segala yang pernah terlintas disantap dengan nikmat oleh para hartes kowea 🤭. Termasuk menu bulgogi ini.Saya bongkar yutub cari resep otentik, orang korea asli. Setelah dicoba, well ini approved banget untuk selera saya (termasuk ortu dan adik2 saat itu). Ketika sudah berkeluarga pun, suami dan anak2 suka dengan olahan daging ini.Bahan dan step memasak nya cukup simple. Rasanya pun light tapi nagih banget. Gunakan daging slice potongan tipis yang biasa dipakai untuk yakiniku agar semakin nikmat. Tidak pun tak apa, usahakan iris daging setipis mungkin dan marinasi lebih lama, jangan lupa tambahkan jahe parut untuk melunakkan daging.Selamat mencoba 💕

Kali ini ikutan kirim cookies, resepnya mb Nungky. Link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14739737-beef-bulgogi?invite_token=HX1WBK7tbCqKwUdf9K9rBz2R&shared_at=1622625852Enak lho hasilnya. Next time pasti bikin lagi. Ada sedikit penyesuaian di resep, tp overall ga merubah rasanya.#Cookies_NungkyWijaya

Nyobain bikin bulgogi masakan korea, sekalian ngabisin daging sukiyaki di freezer, seperti biasa bikinnya super mudah #AntiRibet cuco banget buat menu #SiapRamadan dan mommies yang ga punya waktu banyak buat masak dipagi hari.. cukup marinated dagingnya dimalam hari simpan kulkas, pagi masak sebentar.. kelar deh...Resepnya bulgoginya liat dari akun cookpadnya Irene.. tapi aku skip jamurnya menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan dengan takaranku.. yukss cobian❤️...#resolusi2019#berburucelemekemas#week15#resep_susan#cookpadcommunity_depok#bulgogi#koreanfood

Resep Bulgogi ini saya modifikasi dari blog Kimchimari.com. Memasak Bulgogi lebih enak sambil ber-BBQ bersama keluarga.Bila ingin ditambahkan sayuran, Bulgogi dapat ditambah dengan jamur, paprika, bawang bombay danjuga wortel.Beberapa catatan bahan substusi yang saya dapat dari blog Kimchimari: Mirin/Rice wine dapat diganti dengan 2 sdm ginger ale atau 2 sdm apple juice atau 4 sdt grape juice + 1 sdt vinegar + 1 sdt air).Bila tidak ada Pear Asia (warna coklat) dapat diganti dengan 1 sdm puree buah kiwi atau 3 sdm puree bawang bombay.Daging sebaiknya di marinasi minimal 2 jam sebelum dimasak. Pan/wajan untuk memasak daging harus dalam keadaan panas, baru daging dipanggang satu per satu. Untuk wajan anti lengket, tidak perlu ditambahkan minyak lagi.#PejuangGoldenApron2

Masih seputar daging qurban. Waktu itu nyoba iris iris daging tipis, niat kepengen buat variasi masakan untuk anak anak.Nah.. Baru ini kesampaian buatnya. Itupun dipaksain gara gara kepengen ikutan #BanggaKirimRecook.Ngintip resep @Umma Namira yang simple tapi pas#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#week14#daging

Kebetulan keluarga suka makanan asia yang berbau bau daging, bikin sendiri lebih enak jadi banyak.#DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya#sinarmentari