Rica rica Ayam Kemangi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3lb daun jeruk
  4. 2 btgsereh
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Secukupnyakemangi
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. 12 siungbawang merah
  12. 2 buahcabe merah
  13. 4 buahcabe keriting
  14. 4 buahcabe rawit
  15. 1/4 ruasjahe
  16. 1/4 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan di kulkas kurleb satu jam.Setelah itu goreng ayam setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak goreng. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi dan beri sedikit air. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya (sesuai selera).

  3. 3

    Tunggu ayam sampai benar2 matang/empuk kalo ayam belum matang tetapi air sudah mau habis bisa ditambahkan air lagi.

  4. 4

    Setelah ayam matang beri kemangi dan campur. Rica rica ayam kemangi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sapta Agustina
Eka Sapta Agustina @cook_13861638
pada

Komentar

Resep Serupa