Martabak Manis Mini

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Martabak Manis kalau di rumah saya disebutnya kue Bandung, nggak tahu juga sejarahnya bagaimana, mungkin karena martabak manis berasal dari Bandung? 🤔
Apapun namanya martabak manis adalah salah satu cemilan favorit keluarga, yang dulu sering kami beli. Tapi karena sekarang membatasi jajan, kalau pengen mesti bisa bikin sendiri 😁.

Kali ini saya recook #ResepAnggelaAyik. Resep yang sya bagi, sudah disesuaikan ya...

#GodaTeflon_minggu17
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang

Martabak Manis Mini

6 orang berencana membuat resep ini

Martabak Manis kalau di rumah saya disebutnya kue Bandung, nggak tahu juga sejarahnya bagaimana, mungkin karena martabak manis berasal dari Bandung? 🤔
Apapun namanya martabak manis adalah salah satu cemilan favorit keluarga, yang dulu sering kami beli. Tapi karena sekarang membatasi jajan, kalau pengen mesti bisa bikin sendiri 😁.

Kali ini saya recook #ResepAnggelaAyik. Resep yang sya bagi, sudah disesuaikan ya...

#GodaTeflon_minggu17
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biang
  2. 1/2 sdtragi instan
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 25 mlair hangat
  5. Bahan kue
  6. 150 grterigu
  7. 1 sdmgula
  8. 125 mlsusu cair
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdmbutter, cairkan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Topping
  13. 50 grkeju quick melt, parut/iris-iris
  14. 50 grdark cooking chocolate, cairkan
  15. 50 gralmond iris, panggang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan susu cair dan terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan juga garam. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan biang, aduk, lalu tambahkan butter cair. Aduk rata. Tutup adonan dengan plastik. Diamkan adonan 20-30 menit.

  4. 4

    Panaskan wajan / cetakan martabak, sapukan sisa butter di permukaannya.

  5. 5

    Tuang adonan, hingga hampir penuh. Tutup wajan / cetakan. Masak dengan api kecil hingga permukaan kue berlubang-lubang. Taburkan keju quick melt. Setelah keju meleleh angkat, tambahkan topping lainnya.

  6. 6

    Martabak manis a.k.a kue bandung siap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa