Pie Susu

Davina Hari susanto
Davina Hari susanto @davina24harisusanto
Kemayoran, Jakarta

Beberapa kali bikin pie susu tapi kok isiannya cm sedikit, setelah beberapa kali coba berbagai resep, akhirnya nemu jg resep agar Vla nya tebal. Taraaaa.. Jadilah Pie susu sesuai yang sy harapkan.

Pie Susu

Beberapa kali bikin pie susu tapi kok isiannya cm sedikit, setelah beberapa kali coba berbagai resep, akhirnya nemu jg resep agar Vla nya tebal. Taraaaa.. Jadilah Pie susu sesuai yang sy harapkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
diameter 22 porsi
  1. Bahan Kulit Pie :
  2. 200 grTerigu protein rendah/sedang
  3. 20 grgula halus
  4. 50 grbutter, bekukan tapi bukan di freezer
  5. 50 grmargarine, bekukan tapi bukan di freezer
  6. 1 btrkuning telur
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan Isi :
  9. 13 sdmSKM putih
  10. 125 mlSusu UHT putih
  11. 3 butirtelur utuh
  12. 5 sdmgula pasir
  13. 2 sdmtepung maizena
  14. Essense Vanilie
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Olesi loyang dengan margarine, letakan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine, agar saat dilepas dr loyang tidak lengket. Sy pakai loyang pie bongkar pasang

  2. 2

    Campur semua adonan kulit pie, uleni hingga kalis

  3. 3

    Lalu masukkan adonan kulit pie ke loyang yang sudah diolesi margarine tadi, taro hingga semua permukaan loyang tertutup adonan kulit, setelah itu tusuk-tusuk dengan garpu semua permukaan kulit agar saat dipanggang ada tidak menggelembung, masukkan kedalam kulkas, diamkan sekitar 25menit

  4. 4

    Campurkan semua adonan Vla, aduk pelan-pelan ya jangan sampai telur berbusa, lalu saring 2x

  5. 5

    Keluarkan adonan kulit yang sudah di dinginkan di kulkas tadi, lalu tuang Vla ke loyang

  6. 6

    Panggang dengan api sedang (kebetulan sy pake otang) hingga matang (Vla kuning mengental) tandanya pie sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Davina Hari susanto
Davina Hari susanto @davina24harisusanto
pada
Kemayoran, Jakarta
Selalu ingin mencoba hal yang baru
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa