Terong Crispy Cumi Pedas (Terong Raos)

Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
Bandung - Jawa Barat

Saat disajikan segera disantap yaa agar tekstur terongnya masih crispy
Atau saat akan dimakan saja baru dibanjur saoa cuminya

Terong Crispy Cumi Pedas (Terong Raos)

27 orang berencana membuat resep ini

Saat disajikan segera disantap yaa agar tekstur terongnya masih crispy
Atau saat akan dimakan saja baru dibanjur saoa cuminya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhTerong Ungu (iris serong jng tipis jng tebal)
  2. 1 bksTepung Bumbu Crispy
  3. Bumbu Saos :
  4. 8sg BaMer (iris2 tebal)
  5. 3sg BaPut (iris halus)
  6. 3 bhCumi Asin (rendam air hangat, cuci, iris2)
  7. 1 lbrDaun Salam
  8. 5 bhCabe Merah Keriting (iris2)
  9. 5 bhCabe Rawit Merah (iris2)
  10. 1 btgDaun Bawang (iris2)
  11. Saos Tiram + Kecap Manis
  12. Garam + Gula + Lada + Kaldu Bubuk
  13. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air secukupnya dengan tepung bumbu sampai kekentalan yang diinginkan, celupkan terong lalu goreng hingga golden brown, angkat, tiriskan lalu sisihkan

  2. 2

    Untuk saos : tumis semua bahan (kec.daun bawang) hingga harum lalu beri bumbu, aduk rata, test rasa, terakhir masukan daun bawang dan masak hingga kuah berbuih, angkat

  3. 3

    Penyajian : siapkan piring saji, taruh terong crispy lalu siram dengan saos cumi, sajikan segera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
pada
Bandung - Jawa Barat
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa