Urap Sayur Gak Mudah Basi

Ummu Abdullah
Ummu Abdullah @Ummi_S
Bekasi

Urap Sayur Gak Mudah Basi

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring
  1. Sayuran
  2. 1 ikatbayam
  3. 1 buahwortel
  4. 1/8 bagiandaun kol
  5. 50 gramtauge
  6. Bumbu Kelapa
  7. 1/4 buahkelapa diparut
  8. 1 ruaskencur
  9. 3 buahcabe merah keriting
  10. 4 buahcabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
  11. 2 buahbawang putih
  12. 2 buahbawang merah
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdmgula jawa sisir
  16. 1/2 bungkusterasi
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air. Setelah mendidih rebus wortel, setelah empuk angkat kemudian lanjut rebus kol, lalu bayam, lalu tauge.

  2. 2

    Sembari menunggu hasil rebusan sayur, siapkan bumbunya. Parut kelapa. Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi, garam, dan gula.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum kemudian masukkan daun jeruk dan kelapa parut. Orek sampai kelapa kering, kemudian angkat dan sajikan (bisa juga sayur dicampur sekalian dengan bumbu kelapa).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Abdullah
pada
Bekasi
Dulu saya ga bisa masak karna ga suka, jadi jaraaaang sekali ke dapur. Sekarang saya menjadi istri dan ibu, mau ga mau, suka ga suka, saya harus belajar. Alhamdulillah, cookpad menemani saya belajar memasak. Thank you, I'm nothing without you. Ceileh.. And now I❤️cooking!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa