13. Roti Labu Kuning

indriwahh
indriwahh @indriwahh
Surabaya

Labu kuning biasanya dibuat kolak, tapi kali ini dibuat roti mengikuti #WeekendChallenge #berLABUpadamu dari mamah Cookpad. Roti ini lembuuut banget, lebih enak lagi jika dalamnya diisi sesuatu gitu. Cocok buat sarapan maupun teman minum teh.

Khawatir ga bisa kalis saat membuat roti? Mamah bisa lihat video YouTube dari Nikmatul Rosidah yang judulnya Resep Roti Sosis Lembut menit ke 6:30, disitu dijelaskan caranya langsung.

Resep recook dari IG fen.z.

#idw_rotilabukuning
#idw_labukuning

13. Roti Labu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Labu kuning biasanya dibuat kolak, tapi kali ini dibuat roti mengikuti #WeekendChallenge #berLABUpadamu dari mamah Cookpad. Roti ini lembuuut banget, lebih enak lagi jika dalamnya diisi sesuatu gitu. Cocok buat sarapan maupun teman minum teh.

Khawatir ga bisa kalis saat membuat roti? Mamah bisa lihat video YouTube dari Nikmatul Rosidah yang judulnya Resep Roti Sosis Lembut menit ke 6:30, disitu dijelaskan caranya langsung.

Resep recook dari IG fen.z.

#idw_rotilabukuning
#idw_labukuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramlabu kuning (kukus, haluskan)
  3. 30 gramgula pasir
  4. 20 gramsusu bubuk
  5. 1 butirkuning telur
  6. 80-100 mlsusu cair (saya pakai 100 ml)
  7. 4 gramragi instan
  8. 25 grammentega
  9. 3 gramgaram
  10. Bahan olesan
  11. 1 butirkuning telur
  12. 2 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali mentega dan garam pada baskom. Uleni hingga tidak ada adonan yang menempel di sisi baskom. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan. Lumuri baskom dengan sedikit minyak, masukkan adonan. Tutup dengan kain basah. Diamkan untuk proses fermentasi/proofing selama 45 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat

  4. 4

    Kempeskan adonan. Ulen sebentar. Timbang menjadi @50 gram atau sesuai selera. Bulatkan adonan, istirahatkan 10 menit. Bentuk sesuai selera taruh dalam loyang, biarkan mengembang 30-45 menit. Oles bagian atas dan taburkan topping

  5. 5

    Panaskan oven dengan sehu 180°C minimal 20 menit terlebih dahulu. Panggang kurleb 18-20 menit sampai matang. Angkat, oles dengan mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indriwahh
indriwahh @indriwahh
pada
Surabaya
Ajang untuk berbagi dan menyimpan resep meski bukan ahli. Maklum, saya termasuk orang yang suka lupa bahan-bahan masakan. Semoga bermanfaat, ya 😀😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa