Cilok empuk dan kenyal

Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
Bandung

Source:the Hasan video.pos yuk ah jajan yang disukai banyak kalangan ,cus meluncur ke resep #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Cilok empuk dan kenyal

Source:the Hasan video.pos yuk ah jajan yang disukai banyak kalangan ,cus meluncur ke resep #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioka
  2. 300 grtepung terigu
  3. 530 mlair
  4. 3 btngdaun bawang,iris
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu yg dihaluskan:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 btrkemiri
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 grkacang tanah,sangrai.dan blender/tumbuk
  14. 500-700 mlair
  15. 3 lmbrdaun jeruk
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 5 sdmgula pasir
  18. Bumbu kacang yg dihaluskan:
  19. 3 siungbawang putih
  20. 4 siungbawang merah
  21. 3 btrkemiri(saya goreng dl)
  22. 10-30 bhcabe merah
  23. 5 bhcabe rawit
  24. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama kaldu bubuk dan gula.masukan bumbu halus aduk rata masukan terigu gunakan api kecil aduk rata sampai kalis.matikan api

  2. 2

    Pindahkan ke wadah tambahkan daun bawang dan tapioka aduk rata jangan menguleninya terlalu keras nanti hasilnya keras,bulat bulat seperti cilok lakukan sampai adonan habis.didihkan air bersama 1sdm minyak masukan cilok rebus sampai mengapung

  3. 3

    Setelah cilok mengapung biarkan sebentar dan angkat.tiriskan.sambal kacang:siapkan wajan tuang minyak setelah panas masukan bumbu halus dan daun jeruk.tumis sampai harum masukan 400ml air aduk rata masukan gula,kecapmanis,dan kacang yg sudah dihaluskan aduk rata.tambahkan sisa air.masak sampai bumbu mengeluarkan minyak jangan lupa koreksi rasa.bila sudah mengeluarkan minyak dan bumbu pas masukan cilok aduk rata.sajikan.yummy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
pada
Bandung
jangan lupa follow saya🙏🏻fb:mamah neetaig:Dapur_neetasylTiktok:Dapurneetasylyoutube:Dapur neetasyl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa