Cilok empuk kenyal.

Ik4
Ik4 @ik4farisa

Dari zaman SD suka bgt mkn cilok,kalo dulu isinya gajih sapi,hemmm enak...skr polosan aja...pake sambel kacang enak,dibuat baso Aci jd bisa...
Ini tetep kenyal walau dah dingin,sambel kacangnya jg nampol pedes manisnya

Cilok empuk kenyal.

15 orang berencana membuat resep ini

Dari zaman SD suka bgt mkn cilok,kalo dulu isinya gajih sapi,hemmm enak...skr polosan aja...pake sambel kacang enak,dibuat baso Aci jd bisa...
Ini tetep kenyal walau dah dingin,sambel kacangnya jg nampol pedes manisnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu segitiga
  2. 250 grtapioka
  3. 400 mlair
  4. 2 Bksroyco
  5. 4 siungbawang putih di haluskan
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. 2 batangdaun bawang (sy pas kehabisan jd gak pakai)
  9. Bumbu kacang
  10. 2 genggamkacang tanah sangrai
  11. 10cabe rawit
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1gula jawa
  15. Garam
  16. 1 ruaskencur
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 400 ml air+ bawang putih

  2. 2

    Campur tepung terigu,tapioka,garam,gula pasir,royco,daun bawang

  3. 3

    Tuang sedikit sedikit air didihan bawang tadi ke dalam campuran tepung, sampai adonan cilok kalis

  4. 4

    Setelah Kalis...ambil adonan sebiji kelereng lalu bulatkan sampai habis

  5. 5

    Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak goreng...lalu rebus cilok sampai mengapung...

  6. 6

    Bumbu kacang : goreng bawang merah,bawang putih,cabe rawit

  7. 7

    Haluskan kacang tanah, duo bawang, cabe rawit,gula Jawa,kencur, garam dan daun jeruk sampai halus...koreksi rasa

  8. 8

    Pindahkan dalam mangkok beri kecap manis dan beri air panas sampai agak encer...

  9. 9

    Tata cilok dan beri bumbu kacang....saya tambahkan potongan timun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ik4
Ik4 @ik4farisa
pada
Bismillah....masak yg simple, cepat, mudah, praktis...biar gak lupa simpanlah d Cookpad...semoga bermanfaat...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa