Odading
Odading Mang Oleh~ Cemilan manis yg lagi viral 😆
Roti goreng berbentuk kotak atau kue bantal khas Bandung ini bahannya mirip-mirip adonan roti. Teksturnya empuk, rasanya sedikit manis. Biasanya diberi topping taburan wijen atau gula. Cocok sebagai menu sarapan pagi ataupun cemilan di sore hari dengan teh hangat
Recook resep Odading dari youtube channel Willgoz Kitchen dengan sedikit modifikasi
#PejuangGoldenApron3
Odading
Odading Mang Oleh~ Cemilan manis yg lagi viral 😆
Roti goreng berbentuk kotak atau kue bantal khas Bandung ini bahannya mirip-mirip adonan roti. Teksturnya empuk, rasanya sedikit manis. Biasanya diberi topping taburan wijen atau gula. Cocok sebagai menu sarapan pagi ataupun cemilan di sore hari dengan teh hangat
Recook resep Odading dari youtube channel Willgoz Kitchen dengan sedikit modifikasi
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Larutkan Susu Bubuk dengan Air hangat-hangat kuku (pastikan suhu air tidak terlalu tinggi). Tuang Ragi dan Gula Pasir, aduk rata. Tutup gelas dan diamkan +-15 menit hingga larutan berbuih (tanda kalau Ragi sudah cukup aktif)
- 2
Sambil menunggu Raginya aktif, tuang Tepung Terigu, Baking Powder dan Garam pada wadah. Aduk hingga semua bahan kering ini tercampur rata
- 3
Setelah Ragi aktif dan berbuih, tuang pada wadah lain. Masukan Telur dan Susu Kental Manis. Aduk rata menggunakan Whisk, lalu tuang pada wadah campuran tepung. Aduk menggunakan spatula
- 4
Uleni adonan hingga setengah kalis, lalu beri Margarin. Uleni kembali hingga kalis. Tutup wadah dengan kain lap bersih dan diamkan selama +- 1jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- 5
Setelah adonan mengembang, tekan-tekan agar udara dalam adonan keluar. Pindahkan adonan pada wadah datar, giling dengan rolling pin. Lalu potong-potong adonan menjadi beberapa bagian dengan bentuk persegi. Tutup kembali dengan kain lap bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang kembali
- 6
Setelah adonan mengembang dan siap untuk digoreng, panaskan minyak pada wajan (pastikan minyak sudah benar-benar panas). Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan
- 7
Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan pada piring. Odading siap untuk disajikan 👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odading Odading
Gara-gara odading mang oleh viral di mensos, jadi cemilan hari ini bikin Odading 😃 resep aku recook dari Bu #Isnawati.Kan jadi penasaran penamaan odading ini jadi cek Mbah Google 😉Odading adalah jajanan khas Bandung berupa roti goreng tanpa isi berbentuk kotak atau bulat dengan rasa manis biasanya dijadikan teman untuk minum kopi.Penamaan roti goreng ini terkait dengan zaman penjajahan Belanda, Semenjak sebutan ini muncul, roti goreng pun kemudian dikenal dengan sebutan “Odading” yang sebenarnya adalah penyesuaian dari “oh, dat ding” yang sebelumnya diucapkan oleh sang ibu dari Belanda.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Odading Odading
Odading merupakan jajanan khas Bandung yang sedang viral baru-baru ini. Sering juga disebut roti goreng, gembukan, kue bantal, atau bolang baling. Bentuknya menyerupai bantal dengan citarasa manis dan empuk. Sedikit berbeda, resep odading aku ini cukup simple karena tidak menggunakan ragi, tanpa harus diuleni dan proofing. Jajanan ini cocok untuk teman minum kopi ataupun teh.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/j2EfVuwJFiIhttps://devinahermawan.com/Tags: roti goreng, cakwe, gembukan, roti bantal, roti sobek, odading manis, odading kopong, devina hermawan.
-
Odading Odading
Jdi ceritanya tdi pagi masuk dapur ada ade ipar tiba2 nanya Odading Mang Oleh itu apa???,aku yg emang gaptek dan salfok mlah bingung n balik nanya kedianya🤔🤔🤔trus dia jelasin klo it sejenis cemilan,tp gk tw t'buat dri apa, katanya krn liat iklan di IG,saking m'rasa lucunya dia malah ngulang2 trus🤣🤣🤣,aku jdi penasaran deh,cek2 IG ehhh....ada resepnya di hangryfever,ternyata odading itu berupa roti bantal trus udah dikenal lama,dibilangin mang Oleh krn yg jual yaa Mang Oleh😂😂,akhirnya aku bru tw dan kayanya mulai viral lgi nih🤗🤗🤗#PejuangGoldenApron2
-
Odading Odading
Kalau ditempatku orang menyebutnya odading..saya sebut roti goreng seperti itulah,,karena pembuatannya hampir mirip dgn membuat dough roti,campur uleni goreng, dan ada sedikit beda dari bahannya saja yg dicampur dengan baking powder di bahan saya tambahkan susu bubuk biar rasanya 👌..biasanya odading digoreng tanpa isian..kebetulan saya masih punya sisa unti dikulkas yg saya kemarin buat dan resep sdh saya share 👍 boleh jg kita isi meses,,suka suka saja mau pakai isian atau tanpa isi.Gulapun bisa ditambah 1 sdm lg jika suka manis ya 👍👌
-
Odading Odading
Kue Bantal atau ODADING lagi viral di Bandung terkenal ODADING MANG OLEH sampai antri belinya , berseliweran di medsos juga .Tidak sengaja buka buka majalah Sedap sudah lama ternyata ada resepnya step by step . Langsung saja dengan #kemauandankemampuan eksekusi . Ternyata langsung ludes pasukan para lelaki menikmati enak gurih dalamnya empuk luarnya kranci .Source : Majalah Sedap edisi Agustus/V/2004 .#Pais_Jajanan#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar#kemauandankemampuan
-
Odading Odading
Gara-gara odading mang oleh yg viral itu jadi pengen bikin odading sendiri 😂 Penasaran banget kalo abis makan odading bisa jadi iron man nggak ya 🤣Kalo di daerah saya namanya gembukan tapi rasanya lebih manis dari odading ini.Resep odading ini recook dari Dapur Airin 👌#PejuangGoldenApron3
-
Odading Odading
Ikutan bikin jajanan yg lagi viral... proses pembuatan mirip dengan donat hanya beda bentuknya..Jajanan ini ada di beberapa daerah dengan sebutan yang berbeda :Odading (Bandung)Bolang baling (Semarang)Galundeng (Yogya)Gembukan (Solo)Golang-galing (Banyumas)Gondang-gandung (Magelang)Kue bantal (Jakarta)Kue bohong (Medan)Kue Untuk-untuk (Banjarmasin)Roti goreng (Malang)Apapun namanya yg penting selera kita sama yaa 🤣Sy recook dari mba k @Nur Sabatiana, hasilnya saya suka... teksturnya diluar kres2 krn ada wijen dan gula pasir tp dalemnya empuk lembut.. meski sudah dingin tetep empuk dan lembut...🥰#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar