53. Marble cake gula merah

pawonku
pawonku @pawonkoe
jogja

Wangi dan rasanya lebih ndeso kl pake gula merah, lebih gurih menurut sy 🥰

53. Marble cake gula merah

13 orang berencana membuat resep ini

Wangi dan rasanya lebih ndeso kl pake gula merah, lebih gurih menurut sy 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 min
24 potong
  1. Pasta
  2. 330 grmentega mix margarine
  3. 150 grgula merah
  4. 8kuning telur
  5. 1 sdtvanila
  6. 200 grterigu pro rendah
  7. 25 grmaizena
  8. 25 grsusu bubuk
  9. 1 sdtcoklat bubuk
  10. 1 sdtpasta coklat
  11. Meringue
  12. 7putih telur
  13. 100 grgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 min
  1. 1

    Panaskan oven 170dc. Siapkan loyang (me diameter 24cm) oles mentega dan tepung tipis, sisihkan

  2. 2

    Pasta : Mixer dengan kecepatan tinggi mentega, margarin n gula merah (me 10min). Kecilkan speed micer. Masukkan telur satu persatu sampai rata. Masukkan vanila

  3. 3

    Kecilkan mixer ke speed terendah. Masukkan tepung terigu, maizena n susu bubuk yg telah diayak, secara bertahap n rata, sisihkan

  4. 4

    Meringue : dalam wadah bersih n kering mixer putih telur sampai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sampai rata. Mixer hingga kaku atau stiff peak

  5. 5

    Masukkan 1/3 adonan meringue ke wadah pasta, aduk menggunakan teknik aduk balik. Masukkan lagi 2 tahap masing2 1/3 meringue, aduk rata sampai jomogen

  6. 6

    Ambil 1/3 adonan yg telah homogen. Tambahkan coklat bubuk n pasta coklat, aduk rata

  7. 7

    Masukkan ke dalam loyang secara bergantian warna adonan asli dan coklat. Bikin corak menggunakan sendok atau sumpit. Hentakkan loyang beberapa kali

  8. 8

    Masukkan ke dalam loyang, panggang api atas bawah selama 45-50 min atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 yaa

  9. 9

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonku
pawonku @pawonkoe
pada
jogja
seorang nyubi dalam dunia per-cooking-an dan selamanya murid yg membutuhkan ilmu dari manapun, dari siapapun 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa