Luqaimat (roti goreng arab)

Lagi rame tentang odading ya.. alias si roti goreng.
Kalau di Bandung biasa di sebut odading, kalau di Banjarnegara sih saya bilangnya roti bolang baling 😂
Dan mungkin penamaan2 daerah lain yg berbeda beda pula, tp intinya sih itu adonan roti di goreng gitu lah yaa..
Nah kali ini kita mah bikin si roti goreng arab aja deh, disana namanya Luqaimat, resep dari mba Noof’s Kitchen, dan ada sedikit modif di saya karena menyesuaikan bahan yg ada dirumah.
In sya Allah bikinnya mudah, perlu dicoba nih mom ✅
Luqaimat (roti goreng arab)
Lagi rame tentang odading ya.. alias si roti goreng.
Kalau di Bandung biasa di sebut odading, kalau di Banjarnegara sih saya bilangnya roti bolang baling 😂
Dan mungkin penamaan2 daerah lain yg berbeda beda pula, tp intinya sih itu adonan roti di goreng gitu lah yaa..
Nah kali ini kita mah bikin si roti goreng arab aja deh, disana namanya Luqaimat, resep dari mba Noof’s Kitchen, dan ada sedikit modif di saya karena menyesuaikan bahan yg ada dirumah.
In sya Allah bikinnya mudah, perlu dicoba nih mom ✅
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali air dan garam, aduk asal tercampur semuanya
- 2
Kalau sudah tercampur, tambahkan garam dan air hangat aduk2 sampai tercampur merata
- 3
Adonan memang cenderung lembek ya, bukan kalis
- 4
Setelah itu diamkan selama 45-60 menit
- 5
Hasil adonan menjadi seperti ini
- 6
Setelah itu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- 7
Oya untuk cara menggoreng adonan yg lembek bisa di pulung dengan tangan kita langsung, kalau saya seperti bikin bakso. Atau bisa juga dengan plastik piping bag, In sya Allah adonan di minyak akan otomatis membulat
- 8
Setelah matang, siram dengan sirup gula.. kalau saya pakai madu
- 9
Luqaimat siap di nikmati.
Resep Serupa
-
Loukoumades aka roti goreng Loukoumades aka roti goreng
Loukoumades atau roti goreng atau donat Yunani sudah lama viral,saya baru buat sekarang lihat resep mbak #DewiRatna,maaf ya mbak ketinggalan recooknya dikira ribet ternyata buatnya simple ya dan hmm yummy😍#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#RecookLoukoumades#Masakmudah Tari Kayat -
Lukumades/ donat yunani/ roti goreng coklat super mudah Lukumades/ donat yunani/ roti goreng coklat super mudah
Sering banget buat donat simpel ini, bahannya murah meriah dan ga ribet, terus di modif pake coklat (karena suami suka coklat) eh ternyata enak, happy cooking all Nurul Istiqamah Rauf -
Luqaimat/Gemat/Roti Arab Luqaimat/Gemat/Roti Arab
Bismillahirrahmanirrahim...Makanan khas saat Ramadan memang banyak jenisnya. Satu di antaranya adalah luqaimatLuqaimat merupakan makanan khas bulan Ramadan di Arab Saudi. Bentuknya bulat dan adonannya mirip dengan donat. Di Arab Saudi, ternyata bukan hanya kurma yang wajib ada saat berbuka. Tapi luqaimat ini juga akan ditemukan di meja makan. Luqaimat berbentuk mirip dengan loukoumades, dim sum manis asal Yunani yang jadi persembahan bagi pemenang olimpiade di zaman Yunani Kuno. Selain itu, setelah digoreng, luqaimat akan diberikan sirup kurma yang manis. Bisa juga diganti dengan sirup maple. Siapapun yang sudah makan luqaimat ini mengaku kalau penampilannya biasa saja. Tapi begitu sudah mencoba satu, maka kita tidak akan bisa berhenti. #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#ResepSimpel#UmmuZahra Vicky Ummu Zahra -
Luqaimat/Gemat/Roti Arab Luqaimat/Gemat/Roti Arab
Source : @Vicky Ummu ZahraHujan terus ya mom, musim hujan begini enaknya bikin cemilan hangat yang praktis, aku tertarik dengan resepnya Ummu Zahra, cara buatnya juga mudah banget, kebetulan bahan - bahannya juga tersedia di dapur, cocok banget buat cemilan di kala hujan, di makan anget" lebih mantap👌 dengan paduan saos gula yang di campur lemon bikin roti ini endess banget, ga gampang ngebosenin juga. #PejuangGoldenApron3 LA Veyya -
7. Roti Goreng Arab “Lugemat” 7. Roti Goreng Arab “Lugemat”
Haii semuanya.. Apa kabarnyaa ? Semoga sehat selalu ya untuk para Cookpaders.. mau setor resep mingguan yg hampir telat ini🤦🏼♀️ semoga next bisa ontime💪🏻 Tetap semangat buat saya dan teman2 yg lagi ikutan GA3 yaa👏Kali ini buat yg simple dan enak pastinyaa yaa..namanya Roti Legemat🤤biasanya roti ini spesial untuk cemilan sore/sarapan/menu simple untuk berbuka puasa..bau harum jintan hitam pada roti yg juga di sirami madu itu yg membuatnya jadi yummyyy bgt🤤😍Penasaran kan ? Yuuk lgsg di coba yaa👩🏻🍳Semangat minggu ke-tujuh Cookpaders👏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang helwa Azzah -
Roti Goreng (lagi) Roti Goreng (lagi)
haaiii saya masi bereksperimen dg rerotian nih moms, kali ini saya pake resep yang duluuu kali pertama belajar bikin donat, resep yg dikasi mba nunik.tips: ♡ gunakan campuran tepung protein tinggi+rendah, atau full tepung protein sedang. saya pribadi klo pake full cakra, terlalu kenyal. hehe. kembali k selera y moms♡ uleni hingga benar-benar kalis agar hasilnya maksimal ♡ panaskan minyak dg api kecil saja, goreng dg api kuecil saja, agar nanti mengembang sempurna ♡ balik jika bagian bawah benar-benar coklat keemasan, balik sekali saja, agar tidak menyerap banyak minyak. Anis Roikhatin -
Roti Bantal (roti goreng)😁 Roti Bantal (roti goreng)😁
sore2 hujan si kecil minta roti goreng mau keluar males jd bikin sendiri.. Widyaningsih Widya Ningsih -
Roti Goreng Rogout Roti Goreng Rogout
Alhamdulillah dapat ilmu buat berbagai macam takir dari mb @tyas_yodha , seneng banget 🥰🥰🥰Resep saya ambil dari resep roti goreng ayam suwir sebelumnya dari cheff Ucuy dg penyesuaian...#Roti_Elloet#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_TyasYodha#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Roti goreng rogut Roti goreng rogut
Kebetulan waktu bikin risol masih ada lumayan banyak sisa rogutnya jadilah dibuat isian roti goreng biar ga bosen hehe. Untuk cara membuat rogutnya bisa dilihat di resep risol kering rogut ya bun 😘 Afnan Yazid Basalamah -
Roti Goreng aka Godho Roti Roti Goreng aka Godho Roti
Kalau di Sidoarjo tempat tinggal saya, roti yang ada wijennya gini namanya godho roti (roti goreng) 🤭. Resepnya cuma asal takar saja,spt saya bikin donat hanya diberi taburan aja 😊. Alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan 🥯 Empuk banget 🥯. Untuk terigu tadi nya saya timbang 250,pas air dimasukin ternyata terlalu lembek jadi saya tambahin terigu asal tuang saja. Resep dibawah perkiraan resep yg saya pakai Trias Afandi -
Roti goreng rogurt Roti goreng rogurt
Ada roti tawar nganggur, dan ada beberapa bahan dikulkas yang pas buat dibikin frozen roti goreng rogurt. Maulida -
Roti goreng mangga lumer Roti goreng mangga lumer
#PejuangGoldenApron2Suerr... Ini rotinya super lembut dan mangganya lumer disetiap gigitan. Apalagi vla mangga keluar dari frezeer, maknyus.. Langsung nyess di tenggorokan. Berasa menikmati roti dengan ice cream. Adonan wajib kalis elastis untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan daya simpan hingga 3 hari. Biasanya akan muncul white ring saat di goreng. Saya goreng kurang gelap, jadi enggak kelihatan white ringnya. Berawal stok buah mangga yang masih melimpah. Dikolong meja dapur ada buah mangga, buka kulkas isinya buah mangga. Alhamdulillah.. Terpikir lah oleh saya untuk mengolah buah mangga, siapa tahu bisa menjadi inspirasi untuk ide bakulan. Tine Wahyudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar