Adonan donat: campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, air panas. Aduk rata kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga kalis.

Jika adonan sudah kalis, masukkan margarin dan garam. Aduk kembali sehingga adonan kalis. Bentuk bulat di dalam baskom, tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dan gilas lalu bagi menjadi 12 bulatan sama rata. Susun bulatan adonan di wadah yg sudah ditaburi tepung dan tutup kembali selama 15 menit hingga adonan mengembang.

Goreng donat di minyak panas dengan api kecil. Jangan dibolak-balik, cukup dibalik sekali saja ketika warnanya sudah keemasan. Angkat dan tiriskan minyak.

Custard cream: masukkan kuning telur dan gula pasir di dalam wadah dengan teknik double boiler (taruh wadah di atas panci yg sudah diisi air). Aduk kedua bahan hingga gula larut.

Kemudian masukkan susu cair, sisakan sedikit untuk melarutkan tepung maizena. Lalu campurkan margarin dan vanili kemudian aduk rata. Tuang larutan tepung maizena dengan susu ke dalam wadah dan aduk hingga mengental. Matikan kompor jika sudah menjadi cream, sisihkan dan diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan ke dalam pipping bag.

Lubangi donat yg sudah dingin menggunakan sumpit, masukkan custard cream secukupnya. Ulangi hingga semua donat sudah terisi dengan filling. Taburkan gula halus di atasnya menggunakan saringan.