Sup cream brokoli ayam

rinie
rinie @RiniePekanbaru
Riau original Jakarta

Ceritanya jaman dahulu saya gak begitu banyak tahu resep masakan dan belum ada yg namanya cookpad atau sejenisnya. Kami sekeluarga suka brokoli, jadi mengarang indahlah saya utk mengarang membuat sup cream brokoli. Dan hasilnya sekeluarga suka.. apalagi anak laki2 saya...sudah lama resep ini terlupakan karna banyak resep simpel yg bisa dicoba. Suatu hari anak laki2 minta dibikinkan sup legendaris ini, dan karna sudah lama jadi lupa dan hrs mencari resepnya di catatan resep lama. Dan sekalian share ke pengguna cookpad ini siapa tahu bisa menginspirasi. Selamat mencoba

Sup cream brokoli ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya jaman dahulu saya gak begitu banyak tahu resep masakan dan belum ada yg namanya cookpad atau sejenisnya. Kami sekeluarga suka brokoli, jadi mengarang indahlah saya utk mengarang membuat sup cream brokoli. Dan hasilnya sekeluarga suka.. apalagi anak laki2 saya...sudah lama resep ini terlupakan karna banyak resep simpel yg bisa dicoba. Suatu hari anak laki2 minta dibikinkan sup legendaris ini, dan karna sudah lama jadi lupa dan hrs mencari resepnya di catatan resep lama. Dan sekalian share ke pengguna cookpad ini siapa tahu bisa menginspirasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 porsi
  1. 1 Filletdada ayam dipotong dadu
  2. 1 buahbawang bombay ukuran besar potong memanjang
  3. Sesuai selerapentol bakso, iris tipis
  4. Daun sledri 4-5 batang, ambil daunnya saja dicincang halus
  5. Susu cair full cream 1 kotak (aku pakai susu ultra)
  6. Tepung terigu 2 sdm,dicairkan dengan air panas
  7. Keju batang kraft/ procheese 1/2 batang, diparut halus
  8. 5 sdmminyak zaitun
  9. 3 sdmGaram
  10. 1/2 sdtMerica
  11. 1 sdtGula pasir
  12. 1500 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur ayam, daun sledri dan minyak zaitun,sisihkan

  2. 2

    Didihkan air plus garam dan gula, baru masukkan brokoli, rebus sekitar 2 menit atau sampai warnanya berwarna lebih tua, kemudian blender.

  3. 3

    Panaskan kembali air bekas rebusan brokoli sampai mendidih, kecilkan api

  4. 4

    Tumis bawang bomba y pake m. Zaitun sampai layu dan wangi, masukkan ke dalam air mendidih di step 3

  5. 5

    Tumis ayam dan daun sledri pada step 1, dan masukkan ke air mendidih step 3

  6. 6

    Sangrai kering bakso, bila sudah agak kecoklatan masukkan ke air step 3

  7. 7

    Masukkan keju masak sampai larut.

  8. 8

    Masukkan brokoli yg sudah diblender di step 2

  9. 9

    Masukkan susu dan larutan tepung terigu dan air. Masak sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rinie
rinie @RiniePekanbaru
pada
Riau original Jakarta
Hari2 saya kerja di kantor. Suka bereksperimen dalam memasak. Senang masakan berbumbu kuat, selalu mengandalkan kekuatan bawang sebagai cita rasa ketimbang penyedap rasa. Jadi rata2 masakan saya bawangnya banyak, karena mayoritas tidak menggunakan penyedap rasa. Untuk beberapa jenis masakan tertentu saya memakai kaldu bubuk bebas msg andalan saya (merknya artis terkenal). Saya pun kalau masak porsinya besar karna saya tidak bisa masak tiap hari, cuma week end saja saya masak utk persediaan lauk 1 minggu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa