Haluskan bawang putih, campur dalam panci dengan garam royco merica dan beri 2-3 sdm tepung tapioka tambahkan air aduk2 sampai tepung larut, lalu masak sampai tepung bertekstur lengket dan berubah menjadi bening seperti lem, cek rasa kemudian matikan api

Dalam wadah lain masukkan tepung tapioka, lalu masukkan adonan lem tadi (biasa di sebut adonan biang) campur aduk sampai rata tapi jangan terlalu kalis banget ya biar menghasilkan cireng salju (usahakan masih ada sisa yg keribg sedikit)

Bulat2 kan cireng sampai adonan habis, jadi usahakan setiap bulatan itu sambil di balut dengan sisa tepung yang masih kering jadi cireng nya nyalju gtu pas di goereng bagus dan renyah, (pengalaman dulu waktu pertama bikin adonan terlalu kalis jadi akhirnya ckreng gak nyalju dan susah di bentuk, jadi pas bikin adonan lem nya juga jangan terlalu banyak airnya ya)

Setelah adonan selesai di bentuk cireng siap di goreng, saran:goreng pada api sedang ya jangan besar biar tidak meletus

Nah setelah goreng siap untuk di nikmati bersama saus atau sambal rujak, selamat mebcoba 😊