Basic Soft Bun
Sudah hampi 20 tahun umur mixer saya, baru kali ini saya menggunakan pengadon spiral mixer tsbt...Alhamdulillah dr menonton vidio yg dikirimkan mama Cookpad linknya di kotak masuk saya mendapatkan banyak ilmu dan pelajaran dr mbak Jun. Saya tdk bisa mengikuti kls OL karena sinyal error dr pagi ditempat saya, menjelang sore baru bagus lagi sinyalnya (kok jdnya curhat 😄😄 ya).
Sampai tak tega melihat warga rumah ngantri nunggu roti ini, karena katanya wangi sekali... dan sebentar alhamdulillah habis...saya buat bermacam2 varian ada sosis,coklat stik, abon dan meises. Terimakasih resepnya mbak Jun, lembut, wangi, dan enaaak 💖💖.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#Basidoncek
Basic Soft Bun
Sudah hampi 20 tahun umur mixer saya, baru kali ini saya menggunakan pengadon spiral mixer tsbt...Alhamdulillah dr menonton vidio yg dikirimkan mama Cookpad linknya di kotak masuk saya mendapatkan banyak ilmu dan pelajaran dr mbak Jun. Saya tdk bisa mengikuti kls OL karena sinyal error dr pagi ditempat saya, menjelang sore baru bagus lagi sinyalnya (kok jdnya curhat 😄😄 ya).
Sampai tak tega melihat warga rumah ngantri nunggu roti ini, karena katanya wangi sekali... dan sebentar alhamdulillah habis...saya buat bermacam2 varian ada sosis,coklat stik, abon dan meises. Terimakasih resepnya mbak Jun, lembut, wangi, dan enaaak 💖💖.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#Basidoncek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur
- 2
Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok (foto kiri), ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar (foto kanan) dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair)
- 3
Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Untuk tahu kalau adonan sudah ready boleh di test dengan window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tarik tarik dengan jari sampai bisa stretch tanpa merobek adonan).
- 4
Tutup mangkok dan simpan di tempat lembab dan hangat kira-kira 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat.
- 5
Punch back /pukul (tinju) sampai adonan kempes dan bagi menjadi 8 adonan sama besar. Bentuk sesuai keinginan.
- 6
Bisa diisi sosis, coklat, abon dll. Letakkan di loyang. Beri jarak. Simpan kembali di tempat hangat dan lembab (tidak usah ditutup) kira-kira 20 menit.
- 7
Panaskan oven 175⁰C (jangan fan force). Kalau adonan mulai terlihat agak transparant (ada titik2 udara di dalam adonan), it's ready. Oleskan egg wash dan bakar 15 menit. Putar bila warna tidak merata.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar