Sayur Pare Isi Tahu

dewi
dewi @syaurizqiaz
Pandeglang.,Banten

Sebetulnya mau bikin ini pas weekend challenge #berLABUpadamu
Berhubung kesibukan yg padat di akhir pekan..gak kesampean dech... si pare udah di siapin... akhirnya di masak keesokan harinya di awal pekan...

Week 18

#PejuangGoldenApron3

Sayur Pare Isi Tahu

Sebetulnya mau bikin ini pas weekend challenge #berLABUpadamu
Berhubung kesibukan yg padat di akhir pekan..gak kesampean dech... si pare udah di siapin... akhirnya di masak keesokan harinya di awal pekan...

Week 18

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 buahpare
  2. 4 buahtahu kuning
  3. 60 mlsantan instan
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. Bumbu kuah sayur :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 lembardaun salam
  16. SejumputGaram
  17. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih pare, lalu potong jadi 2 dan keluarkan isinya..

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih kemudian tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk..lalu masukan tahu haluskan dan campurkan rata dengan bumbu.

  3. 3

    Masukan telur ke dalam tahu yg telah dihaluskan..aduk rata. Kemuadian masukan isian ke dalam pare hingga terisi penuh

  4. 4

    Kukus pare hingga matang atau tahu terlihat set. Lalu potong tipis-tipis atau sesuai selera

  5. 5

    Haluskan bumbu kuah sayur kecuali salam.. lalu tumis hingga harum

  6. 6

    Masukkan daun salam, air dan santan, tambahkan garam, gula, lalu masukan pare ke dalamnya..

  7. 7

    Aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa... masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut... lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi
dewi @syaurizqiaz
pada
Pandeglang.,Banten
mom of three boys....bekerja sebagai seorang guru matematika di SMAN 10 Pandeglang...syuka sekali mencoba hal baru..tp terkadang terbentur oleh waktu...
Lebih banyak

Komentar (2)

aL
aL @cook_26951841
Tertarik saya memasak ini. Tapi apakah hasil akhirnya kuahnya pahit?

Resep Serupa