Dadar Gulung Tanpa Santan & Telur

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Karena punya unti maka di buatlah dadar gulung,soalnya kalau beli isiannya sedikit.
Kali ini nyoba tanpa telur dan santan,pakai tepung tapioka/ sagu seperti di resep kebanyakan
Saya agak kurang suka bau amis telur saat sudah dingin,dan agak kurang suka santan jadi pakai air pandan

Dadar Gulung Tanpa Santan & Telur

30 orang berencana membuat resep ini

Karena punya unti maka di buatlah dadar gulung,soalnya kalau beli isiannya sedikit.
Kali ini nyoba tanpa telur dan santan,pakai tepung tapioka/ sagu seperti di resep kebanyakan
Saya agak kurang suka bau amis telur saat sudah dingin,dan agak kurang suka santan jadi pakai air pandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka/kanji/aci
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 500 mlair pandan
  6. 1 sdtpasta pandan biar warna agak gonjreng dikit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan aduk rata dan saring biar tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan teflon dan olesi minyak goreng,biarkan teflon benar² panas agar bisa terbentuk bopeng² ciri khas dadar gulung

  3. 3

    Setelah teflon benar² panas tuang 1 sendok sayur adonan,ratakan,tunggu pinggiran kering tanda kulit matang,baru angkat

  4. 4

    Biarkan agak dingin,beri isian,lipat,gulung,rapatkan dan padatkan,lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Noted :

  6. 6

    Unti kelapa bisa cari di akun cookpad saya

  7. 7

    Tunggu agak dingin baru beri isian,jangan panas² di beri isian,rawan pecah dan sobek

  8. 8

    Kalau pakai tapioka kulit agak lentur dan lembut,tapi kelemahannya,jika tidak benar² kering di teflon,saat di balik dr teflon rawan lengket,karena itu beri sekat daun atau,saat sudah hangat langsung di isi dan di gulung

  9. 9

    Jadi 12 buah teflon ukuran 22 cm

  10. 10

    Air pandan bisa di ganti air biasa,santan,susu atau fiber cream

  11. 11

    Sekian,selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia 😘🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa