Donat Kentang

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Yeaay... akhirnya hari ini bisa post dontang nya..
Resep ini bener bener dapat dari cik erna. Makasih ya cik.
Di sini saya bener bener puas nih. Dari yang awalnya si donat yg biasa aku buat ga kaya gini. Sekarang karena resep cik Erna. Sobatku enak bingit. resep yang awalnya make tepung kentang. Tapi saya make kentang kukus
Trs saya ga pake whiped cream. Saya pun hanya menggunakan air susu dari susu kental manis.
Oh ya penggunaan tepung saya full make Cakra. Karena ga ada tepung lain. Pas Setok nya habis.
Ya udah langsung cap cus yaa.
Saya buat setengah resep

#sinau_ernajuliwati
#donatkentangernajuliwati
#semangcook_recookbareng
#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron2

Donat Kentang

Yeaay... akhirnya hari ini bisa post dontang nya..
Resep ini bener bener dapat dari cik erna. Makasih ya cik.
Di sini saya bener bener puas nih. Dari yang awalnya si donat yg biasa aku buat ga kaya gini. Sekarang karena resep cik Erna. Sobatku enak bingit. resep yang awalnya make tepung kentang. Tapi saya make kentang kukus
Trs saya ga pake whiped cream. Saya pun hanya menggunakan air susu dari susu kental manis.
Oh ya penggunaan tepung saya full make Cakra. Karena ga ada tepung lain. Pas Setok nya habis.
Ya udah langsung cap cus yaa.
Saya buat setengah resep

#sinau_ernajuliwati
#donatkentangernajuliwati
#semangcook_recookbareng
#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 100 gramkentang kukus
  3. 40 gramgula pasir
  4. 5 gramragi instan
  5. 25 gramsusu bubuk full cream
  6. 7 grambpda
  7. 1/4 sdtvanili cair
  8. 1 butirtelur utuh
  9. 2 butirkuning telur
  10. 50 gramsusu kental manis
  11. 40 grammargarin dingin
  12. Toping:
  13. Dcc cokelat
  14. Meisis cokelat
  15. Kacang sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga matang lalu kita haluskan

  2. 2

    Persiapkan kentang kukus, tepung Cakra, fermipan, bpda, susu full cream, vanili

  3. 3

    Masukkan tepung dalam wadah dan gula pasir, ragi dan bpda. Aduk rata

  4. 4

    Sebelum nya air susu, telur dan margarin dimasukkan kedalam kulkas. Setelah dingin lalu keluarkan. Mikser adonan kering tadi masukan kentang

  5. 5

    Lalu masukkan susu, garam dan margarin. Hingga kalis

  6. 6

    Setelah Kalis. Bulatkan pern50 gram lalu profing 20 menit

  7. 7

    Setelah 20 menit. Kita Gilas pipihkan. Lalu ambil tengahnya.

  8. 8

    Bentuk adonan lalu resting 40 menit

  9. 9

    Goreng hanya sekali balik saja

  10. 10

    Tiriskan. Dan tampak donat keluar White ring nyaa

  11. 11

    Lelehkan dcc. Lalu celupkan donat ke cokelat lalu hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Aries Jeck
Aries Jeck @riesjeck_30062018
Kalo pake baking powder biasa bisa nggak mbak..?

Resep Serupa