Basic Soft Bun

Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
Kandanghaur, Indramayu

Bismillah...
Hasil recook dari online class kemarin bareng chef june, alhamdulillah jadi tau banyak hal baru. Terima kasih ya chef june 🤗🤗🤗. Saya share kembali disini. Semoga bermanfaat 🤗 🤗 🤗
Source : Koki Roti
Recook : Eris'Kitchen
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe18

Basic Soft Bun

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Hasil recook dari online class kemarin bareng chef june, alhamdulillah jadi tau banyak hal baru. Terima kasih ya chef june 🤗🤗🤗. Saya share kembali disini. Semoga bermanfaat 🤗 🤗 🤗
Source : Koki Roti
Recook : Eris'Kitchen
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Bahan A
  2. 300 gramtepung terigu pro tinggi
  3. 30 gramgula pasir
  4. 3 gramragi
  5. 10 gramsusu bubuk (opsional)
  6. Bahan B
  7. 135 mlair dingin
  8. 50 mlsusu cair
  9. 1 btrtelur kocok lepas (25 gr tuk adonan sisanya tuk egg wash)
  10. Bahan C
  11. 30 gramsoft butter (me margarin)
  12. 3 gramgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dengan bahan B. Uleni sampai tercampur rata. Boleh juga di mixer dengan kecepatan rendah.

  2. 2

    Setelah tidak ada adonan yg menempel, campurkan bahan C. Uleni hingga kalis. Saya 20 menit adon tangan. Jika menggunakan mixer pada step ini bisa menggunakan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah 1 jam adonan. Kempiskan kembali adonan.

  5. 5

    Bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan.

  6. 6

    Bentuk adonan dimulai dari bulatan pertama. Sesuai selera teman teman ya 😉

  7. 7

    Istirahatkan kembali selama 20 menit. Oles dengan telur. Lalu panggang selama 15-20 menit dengan suhu 175 derajat. (oven panaskan lebih dulu ya selama 10 menit)

  8. 8

    Angkat. Sajikan 😍😍😍. Jika ingin disimpan, masukkan kedalam plastik saar masih agak hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
pada
Kandanghaur, Indramayu
Bismillah...Pawonku sederhana, semua dibuat dengan cinta 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa