Olos

Ayyin
Ayyin @Mama_Unyiel
Purbalingga- Jawa Tengah

Kangen cemilan khas kota Tegal satu ini, dulu jaman masih wara wiri kuliah disana sambil kerja doyan banget jajan ni cemilan apalagi yang original, rasanya nampollll. Harga boleh murah tapi rasanya ekslusif buat lidah anak kuliahan yang isi dompetnya pas²an kaya aku hihi

#PejuangGoldenApron3

Olos

22 orang berencana membuat resep ini

Kangen cemilan khas kota Tegal satu ini, dulu jaman masih wara wiri kuliah disana sambil kerja doyan banget jajan ni cemilan apalagi yang original, rasanya nampollll. Harga boleh murah tapi rasanya ekslusif buat lidah anak kuliahan yang isi dompetnya pas²an kaya aku hihi

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Olos:
  2. 11 sdmTepung Tapioka
  3. 10 sdmTepung Terigu
  4. Garam
  5. Lada
  6. Air mendidih
  7. Isian Olos:
  8. 7 bijicabe rawit (potong²)
  9. 1/4 potongsayur kol
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 3 bijicabe rawit
  13. 3 bijicabe merah
  14. Garam
  15. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Gerus bawang dan cabe hingga halus, dan iris tipis kecil² kolnya

  2. 2

    Tumis bumbu halusnya, jika sudah harum tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan irisan kol, aduk² hingga layu dan koreksi rasa, sisihkan

  3. 3

    Campurkan tapioka, terigu, garam, lada lalu tambahkan air mendidih aduk² hingga kalis. Sedikit demi sedikit aja ya bun menambahkan airnya

  4. 4

    Jika sudah mulai bentuk adonan olos, jangan lupa potongan rawit untuk isian di dalamnya ya bun biar makin endeusss. Dibentuk bulat² isi kol tumis dan rawit, lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Kemudian langkah terakhir yaitu di goreng, biar ga meletup² pas digoreng masukkan olos mentah saat minyak belum panas dengan api sedang ya bun.

  6. 6

    Goreng kurang lebih 5menitan di api sedang y bun, selamat mencoba semoga sukses😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayyin
Ayyin @Mama_Unyiel
pada
Purbalingga- Jawa Tengah
Manusia yang suka bgt rebahan tapi suka eksperimen di dapur, baking suka cooking apalagi 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa