Kerang dara asam manis

Arina Nur Shabrina
Arina Nur Shabrina @dapurnamira
Gresik

Ceritanya coba2 kalo ga jadi ya gpp wes 🤣. Alhamdulillah kerangnya mau ke buka.

Kerang dara asam manis

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya coba2 kalo ga jadi ya gpp wes 🤣. Alhamdulillah kerangnya mau ke buka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 50 menit
4 orang
  1. 1 kgkerang dara
  2. 5 siungbawang putih
  3. 13cabai rawit
  4. 2 siungcabai merah besar
  5. 1/2bawang bombai
  6. 1 sdmTepung maizena (larutkan dalam air)
  7. 1 sachetsaori saus tiram
  8. 300 mlair putih
  9. 2 buahtomat
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtroyco

Cara Membuat

1 jam 50 menit
  1. 1

    CARA MEREBUS KERANG : 1. Rendam kerang ke dalam baskom yg berisi air, es batu dan 1 sdm Tepung, garam

  2. 2

    Masukkan baskom yg berisi kerang ke kulkas selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam. Masak air sampai mendidih. Masukkan kerang dan masak selama 20 menit. Lalu cuci bersih dan masak kerangnya.

  4. 4

    CARA MEMASAK : haluskan bawang, cabai keriting, cabai merah dan tomat. Untuk bawang Bombay di iris ya

  5. 5

    Masukkan ke dalam wajan dan masak, lalu masukkan irisan bawang Bombay. Masukkan gula, garam, Royco dan saus tiram. Terakhir masukkan kerang dan air 500ml. Tunggu sampai airnya surut. Lalu matikan

  6. 6

    Selamat menikmati 😊. 1 kg ini aku makan berdua 3x makan ya 😂😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Nur Shabrina
Arina Nur Shabrina @dapurnamira
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa