Ayam kecap minyak kelapa

Acha
Acha @knightrie
Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
#week18
Lg dirumah mertua.. Masaknya pake minyak kelapa. Coba buat ayam kecap pake minyak kelapa, ternyata enak juga..
Lg sibuk bgt minggu ini sampe lupa posting resep. Lg masak batre hp malah abis, akhirnya ada y gak kefoto step masaknya.

Ayam kecap minyak kelapa

2 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
#week18
Lg dirumah mertua.. Masaknya pake minyak kelapa. Coba buat ayam kecap pake minyak kelapa, ternyata enak juga..
Lg sibuk bgt minggu ini sampe lupa posting resep. Lg masak batre hp malah abis, akhirnya ada y gak kefoto step masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam potong
  2. Bumbu halus
  3. 2 butirbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. Sejempolkecil jahe
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. Sejumputjintan
  8. Bumbu tumis
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. 2 buahcabe merah
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangsere geprek
  14. 1/2 ruas jarilengkuas geprek
  15. Tambahan
  16. Minyak kelapa untuk menggoreng
  17. 1 sdtGaram
  18. Kecap manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ayam potong kecil2, cuci bersih. Goreng setengah matang sampe coklat dikit aja. Saya goreng menggunakan minyak kelapa. Ayam tidak diberi garam.

  2. 2

    Sambil goreng ayam, uleg bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan bumbu tumis. Rajang bawang tipis2, potong tomat kecil2 dan potong serong cabe merah.

  4. 4

    Setelah menggoreng ayam selesai. Kurangi minyak hingga tinggal sedikit saja untuk menumis. Tumis bawang merah, setelah harum masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, setelah harum.. Jgn sampe gosong, api kecil aja.. Masukkan bumbu tumis y lain. Tumis sebentar sampai tomat layu, tambahkan air sedikit, garam dan kecap manis. Setelah mendidih masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis lagi. Tutup. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Tambahkan lagi air jika belum empuk. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acha
Acha @knightrie
pada
Klaten, Jawa Tengah
Gadis aceh yang menetap di pulau jawa...suka makanan spicy n full rempah 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa