Bolu Jadul Rasa Kelapa

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

Setoran mepet week 18. Hampir aja lupa setor. Tengah malem baru inget ternyata resep belum di setor🙈 disini lagi long weekend, pada sibuk dan banyak kegiatan di luar😁
Kali ini mau share Bolu favourite di rumah, bolu jadul kelapa. Ini tuh enak banget. Bagi teman2 yang suka dengan kelapa dan bolu2 beraroma kelapa wajib di coba ya. Bikinnya simple, kurang lebih seperti bikin bolu biasa hanya di tambah kelapa parut kering instant😊 ini saya bikin warna biru pilihan anak saya, lagi suka warna biru🙈 sebenernya pakai pasta pandan lebih enak atau tanpa pewarna juga gak apa2 karena rasa kelapa jadi bebas 😁
Untuk toppingnya juga pakai kelapa kering, enak banget (yang setengah saya beri topping keju kesukaan saya😁) yummyyy
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Bolu Jadul Rasa Kelapa

Setoran mepet week 18. Hampir aja lupa setor. Tengah malem baru inget ternyata resep belum di setor🙈 disini lagi long weekend, pada sibuk dan banyak kegiatan di luar😁
Kali ini mau share Bolu favourite di rumah, bolu jadul kelapa. Ini tuh enak banget. Bagi teman2 yang suka dengan kelapa dan bolu2 beraroma kelapa wajib di coba ya. Bikinnya simple, kurang lebih seperti bikin bolu biasa hanya di tambah kelapa parut kering instant😊 ini saya bikin warna biru pilihan anak saya, lagi suka warna biru🙈 sebenernya pakai pasta pandan lebih enak atau tanpa pewarna juga gak apa2 karena rasa kelapa jadi bebas 😁
Untuk toppingnya juga pakai kelapa kering, enak banget (yang setengah saya beri topping keju kesukaan saya😁) yummyyy
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 3 butirtelur
  3. 100 ggula kastor (bisa pakai gula pasir biasa)
  4. 1/2 sdtovalet
  5. 85 gtepung terigu
  6. 15 gtepung maizena
  7. 1/2 sdtsdt vanili bubuk
  8. 1/2 sdtpewarna biru (optional/sesuai selera)
  9. 70 gmentega, lelehkan
  10. 40 gkelapa parut kering (desiccated coconut)
  11. Topping:
  12. 300 mlthickened cream (whipping cream)
  13. 6 sdmgula icing
  14. Secukupnyakelapa parut kering dan keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula, ovalet dan telur sampai mengembang kental berjejek

  2. 2

    Tambahkan pewarna biru (warna sesuai selera) Aduk rata

  3. 3

    Ayak tepung terigu, maizena, Kelapa parut kering dan vanili, masukkan bertahap ke adonan, aduk balik sampai rata

  4. 4

    Masukkan mentega leleh sedikit demi sedikit, aduk rata

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam loyang ukuran 22x13x15cm
    Panggang selama 30 menit suhu 170.
    Angkat dan dinginkan

  6. 6

    Cream:
    Mixer thickened cream (whipping cream) bersama gula icing sampai mengembang

  7. 7

    Oles cream di atas cake sampai rata, beri taburan kelapa perut kering atau keju sesuai selera

  8. 8

    Potong-potong, sajikan

  9. 9

    Yummyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa