Sop Krim Telur dengan Brokoli (Broccoli Cream Soup)

Saya punya brokoli yang harus buru2 dimasak, tapi gak mau ditumis dan berminyak. Maka jadilah ini. Resepnya untuk sop sebanyak 3/4 panci lumayan besar.
Brokolinya dimasak terpisah dan ketika akan disantap baru dicemplungkan ke kuah sup, agar tetap segar.
Sop Krim Telur dengan Brokoli (Broccoli Cream Soup)
Saya punya brokoli yang harus buru2 dimasak, tapi gak mau ditumis dan berminyak. Maka jadilah ini. Resepnya untuk sop sebanyak 3/4 panci lumayan besar.
Brokolinya dimasak terpisah dan ketika akan disantap baru dicemplungkan ke kuah sup, agar tetap segar.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan kuah sup. Rajang bawang putih dan bombai, kocok telur, larutkan maizena dengan beberapa sendok air.
- 2
Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- 3
Masukkan potongan sosis. Atau potongan daging ayam, wortel, dll. sesuai selera. Tumis hingga matang, beri air, garam, lada. Pindahkab ke panci, tambahkan air bila kurang. Didihkan smbil test rasa.
- 4
Setelah mendidih, kecilkan api, tuang kocokan telur sedikit2 sambil diaduk. Terakhir, tuang larutan maizena. Test rasa kembali, matikan kompor.
- 5
Sekarang siapkan brokoli. Rendam dalam air mentah bersih yg diberi garam selama 10 menit. Setelahnya tiriskan.
- 6
Siapkan panci rebusan, beri 2 sdm minyak dan sedikit garam. Airnya harus banyak agar dan harus mendidih dulu sebelum dimasukka n brokoli.
- 7
Rebus brokoli, jangan sampai terlalu empuk. Jangan tutup panci. Setelah matang, segera tiriskan dan langsung pindahkan ke wadah berisi air dingin selama beberapa menit (maaf lupa photo). Angkat dan tiriskan. Kalau akan dimakan besok, brokoli bisa langsung disimpan dalam plastik di kulkas, akan tetap segar. Nanti tinggal cemplungkan ke kuah sup yg dihangatkan.
- 8
Sop krim brokoli siap disantap.
Resep Serupa
-
Broccoli cream soup (sup krim brokoli) Broccoli cream soup (sup krim brokoli)
Hari ini bingung mau masak apa. Tadi plg kerja sdh ngeluarin brokoli sm jagung. Lalu saya potong dan cuci. Tadinya mau saya masak tumis aja, tapi kok ya bosan. Mana gerimis seharian. Dari tumis saya beralih mau bikin sup sayuran. Tapi kok malas motongin kentang sm wortel. Buka kulkas nemu susu cair yg seminggu lagi kadarluarsa.Ahaaa 😆💡kita bikin cream soup aja sayur brokoli dan jagungnya. Ini isinya hanya brokoli dan jagung. Klo teman2 mau tambahkan sosis, fillet ayam, jamur pasti rasanya akan lebih mantap! Let's go.... Naidasinna -
Sup Krim Brokoli | Cream of Broccoli Soup Sup Krim Brokoli | Cream of Broccoli Soup
BismillaahAssalaamualaikum..Ikut meramaikan posting bareng serba serbi brokoli, alhamdulillaah baru kesampaian hari ini.Awalnya memang penasaran dengan sup krim brokoli, daaannn setelah ditabayyun resepnya ^_^..Maa syaa Allaah ternyata untuk mendapatkan hasil yang luar biasa butuh proses... butuh usaha .. niat dan kemauan juga tentunya yang paling penting selalu mohon pertolongan Allaah... karena semuanya tidak akan terjadi tanpa kekuatan dan pertolongan dari Nya 💞⚘Yuuk mari kita membuat..Source: google#supkrim #creamsoup #SupKrimBrokoli #CreamofBroccoliSoup#cookpad #cookpadCommunity #cookpad_id#cookpadCommunity_id#cookpadCommunity_Indonesia#cookpadCommunity_Cikarang#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #Brokoli#Dapoer_Santi@lovetocook_121076 Dapoer_Santi -
Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup Creamy Soup Broccoli | Sup Krim Ayam Brokoli | Isian Zuppa Soup
Creamy, yummy, lembut, dimakan anget-anget, hmmm.. bergizi lagi... Apakah itu? Apalagi kalau bukan Krim Sup!!!Basic dari pembuatan cream soup adalah Saus "Roux" (bhs Perancis) yaitu campuran dari tepung dan fat (bisa minyak goreng, butter, atau margarin) yang dimasak bersamaan, biasanya dengan rasio berat yg sama (1:1), yang digunakan sebagai pengental. Jika sudah menggunakan saus roux ini tidak perlu lagi menambahkan maizena, konsistensi kekentalannya juga awet.Isian yang saya pakai adalah wortel, kentang, dan brokoli. Bisa banget kok diganti dengan isian yang lain seperti jagung pipil dan jamur kancing. Kalau anak-anak ada yang tidak suka sayur dalam bentuk utuh bisa kita blender dulu yah, supaya langsung slrruupp, masuk deh ke mulut..Resep ini untuk 1 panci ukuran 4 Liter penuh, porsi banyak, untuk dimakan berkali-kali serumah, maklum.. Mood-nya lagi doyan makan sup krim anget gini.Mari dicoba! 🥰Resep ini saya sertakan dalam tantangan #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-4 Ghandes Evana -
Sup Krim Dengan Brokoli Sup Krim Dengan Brokoli
Yeeyy.. posbar wag 3C kali ini semua hidangan yang berawalan huruf S sekaligus memenuhi undangan Mama Cookpad untuk mengolah si Kribo alias Brokoli, jadilah Sup Krim Dengan Brokoli eh tapiya isiannya gak cuma brokoli lohh ada jamur & ayam juga.. ehmm yumm dan hangat#CookingCommunityClass_berawaldariS#bancakanCeria3C #CookpadCommunity_sidoarjo#SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Brokoli#Minggu4 Imania_Rose -
Broccoli Cream Soup Broccoli Cream Soup
Ada event dari Cookpad Indonesia dari tanggal 22 - 28 Januari 2018 dalam rangka menyambut #HariGiziNasional2019 dengan tema olahan masakan berbahan dasar susu,kebetulan dirumah ada bahan2 buat cream soup ini cuma ayam aja yang ga punya langsung aja pagi2 bis sholat subuh pergi ke tukang sayur beli ayam 1/4 bagian saya ambil 40 gr dagingnya sisanya saya buat sayur sop. Judul aslinya adalah Broccoli Cream Soup (Batitaku) punya mba Melz Kitchen, klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Broccoli Cream Soup (Balitaku) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/837411-broccoli-cream-soup-balitakuresep aslinya sayurannya di cacah klo saya dipotong kotak (wortel) dan dipotong biasa aja (brokoli) soale anak saya yang bontot umurnya sudah 3 tahun 8 bulan dan sengaja saya tidak cacah agar semangat pas maem menu ini. Alhamdulillah Deniz suka,soale baru pertama kalinya saya buat menu brokoli dimasak menggunakan susu cair. Sebagai ibu kudu kreatif mengolah menu masakan tuk anak2 tercinta,biar kebutuhan protein, karbohidrat dan vitamin serta serat yang dibutuhkan anak2 dalam masa tumbuh kembang bisa terpenuhi.#berburucelemekemas#resolusi2019#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati -
Brokoli / Broccoli Cream Soup Brokoli / Broccoli Cream Soup
Lagi musim hujan jadi ingin makan something creamy dan hangat 😊 zaskia yasmin -
Cream Soup Brokoli Cream Soup Brokoli
Brokoli salah satu sayuran yang paling ga disuka anak2ku.. Tp setiap tukang sayur bawa brokoli rasanya pengen beli terus.. Krn banyak manfaat..Ini jadi tantangan buat aku mengolah brokoli supaya anak2 mau makan sayur ini..Alhamdulillah ketika aku masak seperti ini anak2 jadi mau makan..#PekanPosbar #Brokoli#SelaluIstimewa #Kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron Citra Amalia -
Krim Sup Brokoli Ayam Krim Sup Brokoli Ayam
#HariGiziNasional2019 Semua orang harus sehat, untuk sehat itu mudah dan murah tergantung pola hidup yang akan dijalaninya. Dari pola makan dan aktifitas yang mendukung pula dapat mencapai sehat. Indah Tuwiarsih -
Cream soup ayam brokoli Cream soup ayam brokoli
Source : Priska SoesHari libur, bikin sarapan sehat yang mudah dan cepat saja. Kebetulan punya susu murni, cari2 ide di cookpad karena mamah suruh recook, disesuaikan dg bahan yg ada, tertarik ke sup krim punya mba Priska. Alhamdulillaah anak2 suka banget, pingin dibuatin zupa zupa juga katanya....oke deh ntr ya klo ada susu sm pastrinya#BanggaKirimRecook#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu12 Martian Prasetyani -
Cream Sop Brokoli Cream Sop Brokoli
Rasa nya enak dan gurih aplg di santap hangat dgn roti bakar.Sup ini jg cocok utk mpasi. Dian Mavizsof -
523) Sup Krim Jamur Brokoli (Tanpa Krim) 523) Sup Krim Jamur Brokoli (Tanpa Krim)
Pengen makan sup krim yg ekonomis, eh ketemu resepnya mbak @cook_6404382 yg simple. Beli jamur champignon 4 buah saja tapi besar2 Rp 5.000, brokoli imut Rp 5.000, wortel juga imut Rp 1.000, bawang bombay Rp 3.000, jagung manis sisa di kulkas 2 sdm. Oh ya, saya gak pakai susu tapi Fiber Creme 4 sdm saja, mungkin sekitar Rp 5.000. Saya juga males marut keju, pake keju slice sisa 1 lembar, Rp 1.000. Paling total bahan Rp 20.000 bisa untuk sarapan berdua deh 😁.Berhubung ini gak pakai krim, sebaiknya keju jangan diskip ya karena memberi rasa gurih. Ini sup krimnya enak banget dan cocok buat semua kalangan usia. Bisa dinikmati kapan saja.Resep saya tulis sesuai aslinya ya, tapi saya hanya bikin setengah resep saja.Ayolah dibikin ya 😉.(26/02/2022)https://cookpad.wasmer.app/id/r/2280942?i=HjvLV1#PekanPosbar #Brokoli#CocomtangPost_SayurKribo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Minggu-4/21-27Feb22 Irene MN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar