Bersihkan gurita buang kotoran pd kepala, dan mulutnya lalu tiriskan

Haluskan bumbu bm,bp,cabe, tomat lalu tumis sampai harum

Masukkan gurita, beri sedikit air

Setelah agak mendidih beri saus tiram, saus sambal aduk rata, lalu masukkan paprika, dan bawang bombay, masak sekitar 2 menit

Lalu beri larutan tepung maizena, cuka, garam dan gula, koreksi rasa, masak smpai kuah mengental masak 3 menitan, * tips masak seafood jgn terlalu lama karena bisa alot cara mengecek kematangan tusuk dg garpu, dan setelah makan seafood jgn minum air yg mengandung kadar vitamin c ya,

Setelah matang sajikan taburi biji wijen, Selamat Menikmati