Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Name: Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr krupuk rambak; 100 gr kacang Tolo; 600 ml santan dengan kekentalan sedang; 10 gr gula merah disisir; 3 lembar daun salam; 4 cm Lengkuas; 2 sdt Garam (sesuai selera); 10 buah Cabe rawit; 1/4 gula pasir (sesuai selera); Secukupnya air untuk merebus kacang Tolo; 10 buah Cabe merah kriting; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah Tomat merah; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi

Jakarta, Indonesia

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini... Dimakan bareng Gudeg + opor ayam... Yummy banget langsung ngabisin Nasi 🤭

Kali ini aku Recook dari koleksi resepnya Ibu Istikah.

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#practicemakeperfect
#healthyfood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#SambelGorengKrecek
#SambalGorengKrecekkacangtolo
#SambalGoreng

Resource : Istikah

Kali ini aku Recook dari koleksi resepnya Ibu Istikah.

Resource : Istikah

Lebih banyak

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi

Jakarta, Indonesia

Kali ini aku Recook dari koleksi resepnya Ibu Istikah.

Resource : Istikah

Kali ini aku Recook dari koleksi resepnya Ibu Istikah.

Resource : Istikah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkrupuk rambak
100 grkacang Tolo
600 mlsantan dengan kekentalan sedang
10 grgula merah disisir
3 lembardaun salam
4 cmLengkuas
2 sdtGaram (sesuai selera)
10 buahCabe rawit
1/4gula pasir (sesuai selera)
Secukupnyaair untuk merebus kacang Tolo
Bumbu yg dihaluskan
10 buahCabe merah kriting
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahTomat merah
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang tolo kemudian rendam kurang lebih 1 jam, Setelah itu rebus hingga matang, sisihkan. Cuci bersih cabe rawit, sisihkan.
2

Cuci bersih semua bumbu, kemudian haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga halus. Cuci daun salam dan Lengkuas, kemudian geprek Lengkuas.
3

Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya, kemudian tumis semua bumbu halus, daun Salam dan Lengkuas hingga matang (berbau harum), masukkan gula merah dan garam, serta gula pasir, kemudian masukkan santan, aduk2.
4

Masukkan kerupuk rambak aduk2 biarkan beberapa saat, kemudian masukkan kacang Tolo yg sudah direbus. Aduk2 supaya santan tidak pecah.
5

Biarkan hingga santan menyusut, koreksi rasa, angkat, ambal goreng siap dihidangkan bersama Gudeg.

Gudeg Yogyakarta ala Mami

Lampiran Resep

Gudeg Yogyakarta ala Mami

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi

pada 06 Oktober 2020 01.11

Jakarta, Indonesia

Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com

Lebih banyak

Komentar (6)

Mama fathan @mamafathan

06 Oktober 2020 09.54

Yummy

Kata kunci

Sambal Gula Gula Merah Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya