Cumi Masak Hitam

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgCumi
  2. Jeruk Nipis
  3. 6 SiungBawang Merah
  4. 5 SiungBawang Putih
  5. 1 BhKemiri
  6. 1 RuasJahe
  7. 1 RuasKunyit
  8. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  9. 2 BuahSerai (Geprek)
  10. 3 bhCabe Rawit (Sesuai Selera)
  11. SecukupnyaAir Asam Jawa
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaLada
  14. SecukupnyaKaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Cumi, jangan buang Tinta cuminya. Siram dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Haluskan Bawang Merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit & cabe rawit

  3. 3

    Tumis Bumbu halus, masukkan lengkuas & serai yang sudah di geprek. Masak sampai harum lalu masukkan cuminya. Aduk Rata

  4. 4

    Masukkan Air asam jawa secukupnya, garam, lada & kaldu bubuk. Biarkan hingga bumbu meresap & air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elvera Shanty
Elvera Shanty @Elgibran
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa