19 Desember 2019Bdg , 16.31 WIBOrg Jawa Timur tdk asing dgn bothok... lauk paling favorit u saya sekelg...sdh sering bikin bothok tahu,tempe, lamtoro ..kali ini ingin bikin bothok dari daun simbokan jg daun beluntas... krn susah dapat daun simbokan ..akhirnya pesen sm ibu d sby...klu daun beluntas sy nanam sndri d pekarangan..suatu saat klu bikin akan sy upload..dapatlah kiriman daun simbokan dari Sby...hanya se kuprit... lgs eksekusi walopun sdh sore menjelang malam...demi mas bojo yg sukaaaa sm bothok

#Weekendchallenge#tempeteri

Ada Slogan "Jadikan Makananmu Sebagai Obat" sehingga kita bisa memanfaatkan dedaunan sekitar yang dalam hal ini adalah daun simbuk'an/daun entut. Tentunya selain bisa menggoyang lidah juga sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Bersyukur sekali tinggal di daerah perkampungan seperti ini. Masih ada tanah kosong jadi bisa dimanfaatkan. Petai cina di kebun kosong samping rumah banyak yg sudah tua2. Rasanya sayang jika tidak dimafaatkan. Tengok ke depan rumah pohon melinjo daunnya banyak yang muda. Pohon kencur juga tumbuh subur dan banyak daunnya. Untuk membungkusnya ada daun pisang. Oh ya cabainya juga ada yg masak dipohon. Langsung deh di panen itu hasil bumi.

Jadi kemarin Mama ngomel di belakang rumah, ternyata ada kawanan monyet nurunin kelapa. Dari 8 buah yang diturunin, cuma 1 yang bagus. Dan ternyata kelapanya pas untuk masak bothok.Cus lah masak bothok.Bothok adalah masakan sederhana yang dibungkus daun pisang. Isinya bisa apa aja, tergantung selera. Ciri khas dari bothok ini sebenarnya adalah tempe semangit (tempe medem/setengah layu, serius deh rasanya mantul pisan 🤤🤤😍.Diresep ini saya pakai petai cina nya yg masih muda, karena di pohon adanya yg muda, alhasil saya iris halus bersama kulitnya (isinya belum ada)Lauk satu ini sungguh menggugah selera. Dimakan pakai nasi hangat. Waahh khilaf 🤤🤤Kalau gak ada daun pisang bisa pakai wadah ataupun alumunium foil cup.Selamat mencoba gaes, mudah mudahan resep ini cocok 🙏Minggu ke-33#PejuangGoldenApron3#Riau

Kebetulan ada yang jualan petai cina di pasar, kesempatan buat bikin bothok.

Bothok makanan khas dri solo ini terbuat dr kelapa muda,mlanding/lamtoro(nama di tempat sy)petai cina,teri & bumbu lain nya dbungkus daun pisang & di kukus.Sy krg suka klau pkai mlanding & teri,jd klau bwt ad 2 versi hehehe pnya sy,sy tmbh tempe dmakn pkai nasi hangt sdh enak bgt😋Sy tlskan resep ny siapa tw bunda2 ad yg mw buat juga drumah

Kapan hari dikasih tetangga botok sebungkus. Eh lha kok nagih kepengen lagi 🤭🤭🤭. Bikin ahhhIni makanan sehat dan murah. Isi bisa disesuaikan dengan selera.#PejuangGoldenApron3#Minggu16#SeninSemangat#MasihDiRumahAja#TetapSehat

Di pasar liat lamtoro yang udah di kupas jadi cuus dibikin bothok ..