Rempeyek Teri Medan

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
Purwakarta,Bandung,Solo

Inspirasi : Eyang Puji Winarni

Resep yang tertulis adalah resep asli, saya bikin 1/2 resep

#BandungSilihAsaan_Numpeng
#CookpadCommunity_Bandung

Rempeyek Teri Medan

22 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi : Eyang Puji Winarni

Resep yang tertulis adalah resep asli, saya bikin 1/2 resep

#BandungSilihAsaan_Numpeng
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras putih
  2. 2 sdm munjungtepung tapioka
  3. 250-300 gramteri Medan
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. 1 butirtelur
  6. 450-500 ccsantan kental dari 1 butir kelapa
  7. Bumbu halus:
  8. 3 sdmketumbar buturan-sangrai
  9. 10 siungbawang putih
  10. 10 butirkemiri goreng
  11. 4.sdt garam (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, haluskan bumbu ketumbar, bawang putih, kemiri, garam sisihkan. Campur tepung beras putih dan tepung tapioka beri bumbu halus sebagian terlebih dahulu.

  2. 2

    Siapkan santan kental, tuang santan sedikit demi sedikit dengan menggunakan wisk sampai tercampur rata dengan kekentalan tertentu koreksi rasa, tambahkan telur. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.

  3. 3

    Tuang adonan ke wadah yang lebih kecil supaya mudah diangkat beri teri Medan yang sudah dicuci secukupnya. Siapkan penggorengan dalam minyak panas api sedang tuang adonan sesendok sayur demi sesendok sayur menempel di penggorengan. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan.

  4. 4

    Selesaikan sampai adonan habis kurang lebih untuk menggoreng Rempeyek ini menghabiskan waktu 120 menit. Setelah Rempeyek dingin simpan di toples kedap udara supaya tetap kriuk pada saat disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa