Rempeyek Teri Medan

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

Menemani lauk pauk tumpeng untuk challenge minggu ini dari #Cookpadcommunity_Bandung bertema #BandungSilihAsaan_Numpeng, saya buat rempeyek, recook dari Adis Sabrina.
Keringannya kriuknya pisan.

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19

Rempeyek Teri Medan

Menemani lauk pauk tumpeng untuk challenge minggu ini dari #Cookpadcommunity_Bandung bertema #BandungSilihAsaan_Numpeng, saya buat rempeyek, recook dari Adis Sabrina.
Keringannya kriuknya pisan.

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras
  2. 50 grtepung sagu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 sachetsantan instan 65 gr
  5. 10 lembardaun jeruk
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 500 mlair
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Taburan:
  14. 100 grteri medan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci teri medan. Tiriskan hingga benar2 kering. Iris tipis bawang putih, kemiri dan jeruk nipis.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, tepung sagu, telur. Masukkan bawang putih, kemiri, garam, ketumbar, santan instan, kaldu jamur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, ambil sesendok adonan, tambahkan sejumput teri medan ke dalam sendok tadi, tuang di pinggir wajan.

  4. 4

    Siram-siram dengan minyak panas hingga minyak lepas, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

  5. 5

    Simpan ke tempat yg sudah dialasi tissue dapur, agar minyaknya tiris. Sajikan. Jika ingin dimasukkan ke dalam toples, tunggu dingin terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa