#pempekikan

ikan giling, tepung tapioka, tepung tapioka untuk Baluran tangan supaya tidak lengket, garam, gula pasir, penyedap, putih telur, air, Isian:, telur utuh, tapioka + sedikit air, Cuko Pempek

daging ikan segar (saya pakai ikan Kurisi, simpan di chiller), garam, gula pasir, kaldu jamur, air (jika ikan dari frezer, gunakan 500ml air), tepung tapioka pak Tani gunung (400gr masuk adonan, 300gr untuk baluran), putih telur, minyak goreng

.Gram ikan tongkol giling (Resep asli 1.kilo ikan gabus giling), .Gram tapioka pak tani (Resep asli 700), .Sdm.minyak goreng Rose brand (Resep asli. 10.ml, .Sdm. Garam, .Sdm penyedap (Resep asli kaldu bubuk), .Bawang putih halus (Resep asli ngak pakai)

ikan giling surimi/kerisi, air es, garam halus, gula pasir ROSE BRAND, kaldu bubuk, putih telur + 1 kuning telur, tepung tapioka cap Pak Tani ROSE BRAND untuk adonan, tepung tapioka cap Pak Tani ROSE BRAND untuk olesan tangan, telur, kocok lepas (untuk isian pempek telur), air untuk merebus pempek, minyak goreng ROSE BRAND, Cuko pempek

telur ayam, garam, kaldu, Minyak goreng (Rose Brand), pempek lenjer/pempek telur/pentolan tekwan yang belum di olah (lihat resep sebelumnya), Cuka pempek, irisan mentimun

ikan giling tenggiri super (bolah pakai ikan jenis lainnya), putih telur, gula pasir (Rose Brand), peres garam, bawang putih giling, air es/dingin (sesuaikan dengan tekstur ikan), tepung sagu tani (Rose Brand), minyak sayur (Rose Brand), Minyak sayur untuk menggoreng (Rose Brand), Air untuk merebus

ikan tenggiri giling super (boleh pakai ikan jenis lainnya), putih telur, peres garam, bawang putih giling, gula pasir (Rose Brand) boleh skip, air dingin/es (sesuaikan dnegan tekstur ikan), tepung sagu tani (Rose Brand), minyak goreng (Rose Brand), Minyak untuk menggoreng (Rose Brand), Air untuk merebus, Sagu tani untuk bahan olesan, cuka

Bihun, bawang putih giling, Parutan wortel, Parutan bengkuang, Garam, Kaldu, ikan tenggiri giling super (bebas ikan apa aja), air es/dingin (sesuaikan dengan tekstur ikan), peres garam, gula pasir (Rose Brand) bisa di skip, peres bawang putih halus, tepung sagu tani (Rose Brand)

ikan tongkol,haluskan, tepung sagu, tepung terigu, telur, Bumbu, bawang putih,ulek halus, garam, gula pasir, penyedap rasa, air mendidih

Ikan giling tenggiri super (boleh gililing sendiri), Sagu tani (tirta kencana), Bwg putih giling, Putih telur, air dingin (sesuaikan dgn ikan/tdk terlalu cair/terlalu padat), Garam 2 sdm peres, Gula, minyak goreng, Minyak untuk menggoreng, Kocokan telur, sesuaikan, daun bawang, daun seledri

ikan giling, air, tepung saju / tapioka, daun bawang, gram halus / sesuai selera, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak untuk menggoreng

terigu serba guna, garam halus, gula pasir, lada bubuk, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, Kaldu bubuk (saya pakai kaldu udang), air mendidih, daging ikan giling tanpa tulang (bisa tenggiri/baracuda/Gabus/kembung), tepung tapioca (kalo terlalu lembek tambahkan tapioca lagi sedikit2), telur, minyak sayur

adonan dasar pempek, sosis ayam ukuran sedang, minyak goreng, Cuko pempek

Putih Telur, Ikan giling (Ekor kuning/ Baji-baji), Sagu, Terigu, Minyak, Bawang Putih, Garam, Kaldu bubuk, Lada Bubuk

Kulit Ikan, Air matang, Telur Ayam, B. Putih, B. Merah, Daun bawang (iris halus) / B. merah iris halus, Garam, Kaldu jamur, Sagu tani, Sagu, Terigu

ikan tenggiri (saya ikan lauro), tepung tapioka (saya 350 gr), telor ukuran besar, terigu serbaguna, air, bawah putih halus, merica,garam dan penyedap rasa, minyak, air es, Telor omega biar warnanya kuning moms, Kuah cuko (resep terlampir bisa di klik), Mie (saya mie telor)

tepung terigu, air, garam, gula pasir, ikan kembung, haluskan (dari 1 kg ikan utuh), telur (kocok lepas), tepung tapioka, bawang putih (saya 12 siung), telur (kocok lepas), untuk isian pempek kapal selam

Ikan giling (ekor kuning), Sagu Tani (sisa kan sedikit utk taburan agar tdk lengket), Air + Es, Terigu, Telur, Garam halus, Kaldu jamur & Lada bubuk, Bawang putih bubuk / 3 siung Bawang putih giling (skip gpp)

Bahan A:, Daging Ikan Tongkol, Bawang Merah, Kupas n Cuci, Bawang Putih, Kupas n Cuci, Bahan B:, Sagu, Terigu, Air Es, Santan Instan/Sasa, Garam Halus, Gula Merah, Air

air panas, tepung terigu, garam, minyak sayur, telur, tepung sagu

Ikan tenggiri giling (boleh ganti gabus, parang2 atau dimixed), Sagu Tani, untuk dicampur dg ikan, Sagu Tani, untuk membentuk pempek, Air Es, Telur, Telur utk isi, kocok lepas, Bawang putih, haluskan, Garam, Kaldu Bubuk, Gula Pasir, Minyak goreng, Air untuk merebus

ikan giling, telur, sagu tani, Bawang putih haluskan, garam, Penyedap bila suka (aku skip), minyak sayur