Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 300 gramDaging Ayam Giling
  2. 1 buahTimun Jepang, buang bijinya, potong korek api
  3. 150 gramTauge, seduh
  4. 1 ikatBayam, petik daunnya, rebus sebentar, tiriskan
  5. 1 buahwortel, potong korek api
  6. 1 buahJamur Hioko, rendam, iris tipis
  7. 1 butirTelur
  8. 1 sdmWijen
  9. 2 siungBawang Putih, geprek & cincang halus
  10. 1 cmJahe, geprek & cincang halus
  11. 2 sdmKecap Asin
  12. 1 sdtGula Pasir
  13. 1 sdtMinyak Wijen
  14. 1 sdmMinyak Goreng tiap menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    A.Menumis Daging

  2. 2

    Panaskan Minyak Goreng. Tumis Bawang Putih & Jahe

  3. 3

    Masukkan Daging Ayam Giling. Aduk sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan Kecap Asin & Gula Pasir. Aduk sampai matang

  5. 5

    Menjelang diangkat, tambahkan Minyak Wijen. Aduk rata, kemudian sisihkan

  6. 6

    B. Menumis Sayuran

  7. 7

    Panaskan 1/2 sdm Minyak Goreng. Masukkan Wortel & 1/2 sdt Garam. Tumis sampai layu

  8. 8

    Tambahkan 1 sdt Minyak Wijen sebelum diangkat. Sisihkan

  9. 9

    Lakukan hal yg sama untuk Jamur Hioko

  10. 10

    C. Merebus Sayuran

  11. 11

    Campur Timun dgn 1/2 sdt Garam & 1 sdt Minyak Wijen. Sisihkan

  12. 12

    Lakukan yg sama untuk Tauge & Bayam setelah direbus secara terpisah

  13. 13

    D. PLATTING

  14. 14

    Sajikan Nasi dalam mangkuk

  15. 15

    Tata Daging dan Sayuran

  16. 16

    Beri Telur Ceplok diatasnya

  17. 17

    Taburkan Wijen Sangrai dan Gochujjang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkya Pradita
Rizkya Pradita @rizkyapradita
pada
SURABAYA, ID

Komentar (2)

Mrs.Robb
Mrs.Robb @cook_14998965
Terima kasih resepnya ❤️ Wish stay happy and healthy 🙏

Resep Serupa