Brownies Roma Kelapa

Trias Afandi
Trias Afandi @triasafandi
Sidoarjo - Jatim

Dari dulu saya nggak suka dengan biskuit Roma kelapa, krn menurut saya rasa & aromanya "eneg banget". Tapi di daerah saya kalau ada hajatan/selamatan sering banget dpt biskuit itu, jd pasti dikasihkan ke tetangga. Kebetulan di rumah ada stock 4 bungkus dpt dari acara nikahan, lalu kepikiran dibuat olahan apa enaknya. Akhirnya cari² resep nemu punya *Neng Lisna* , setelah saya coba dgn sedikit modifikasi, Alhamdulillah hasilnya nggak mengecewakan, padahal sempet mikir kalau kue nya bakal bantat 😃🤭.

Brownies Roma Kelapa

29 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu saya nggak suka dengan biskuit Roma kelapa, krn menurut saya rasa & aromanya "eneg banget". Tapi di daerah saya kalau ada hajatan/selamatan sering banget dpt biskuit itu, jd pasti dikasihkan ke tetangga. Kebetulan di rumah ada stock 4 bungkus dpt dari acara nikahan, lalu kepikiran dibuat olahan apa enaknya. Akhirnya cari² resep nemu punya *Neng Lisna* , setelah saya coba dgn sedikit modifikasi, Alhamdulillah hasilnya nggak mengecewakan, padahal sempet mikir kalau kue nya bakal bantat 😃🤭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1bungkus besar/300 gr biskuit roma kelapa
  2. 2 butirtelur
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1 sdtvanila cair / bubuk secukupnya
  5. 1 sdtemulsifier
  6. 50 grtepung terigu
  7. 1/4 sdtBP
  8. 300 mlsusu cair (saya : 1 scht SKM + air)
  9. 50 mlminyak goreng/margarin cair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan biskut, bisa dgn blender/food processor, sisihkan. Campur tepung terigu & BP lalu ayak, sisihkan juga.

  2. 2

    Mixer gula, telur, vanila hingga berbusa kemudian masukkan sp mixer hingga kental berjejak. Kecilkan speed masukkan tepung bergantian dengan air, matikan mixer. Terakhir masukkan minyak, aduk dengan spatula.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah di semir margarin tipis² & tepung terigu. Kukus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Bolu siap di nikmati 😋😘

  4. 4

    Saya pakai loyang persegi ukuran 22. Kalau mau tebal bisa pakai loyang tulban ukuran 20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trias Afandi
Trias Afandi @triasafandi
pada
Sidoarjo - Jatim
Just Ordinary womenFull time mommy dari 2 gadis kecil ku, Maryam & Mairah 🥰Asli orang Jawa Timur yg merantau di tanah Borneo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa