Brownies mangga

Yuliana N. Azzizah
Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah
Boyolali, Jawa tengah

Masih dengan bakulan saya. Pake stok foto lama karna kalo bikin pasti nggak sempet moto, saking repotnya pasti sudah ditungguin krucil minta ini itu minta tunggu mamanya.
.
.
.
.
#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun_9
Resep brownies bisa scroll kebawah ya maaak, sudah pernah saya post.

Brownies mangga

95 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan bakulan saya. Pake stok foto lama karna kalo bikin pasti nggak sempet moto, saking repotnya pasti sudah ditungguin krucil minta ini itu minta tunggu mamanya.
.
.
.
.
#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun_9
Resep brownies bisa scroll kebawah ya maaak, sudah pernah saya post.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Vla mangga :
  2. 500 grmangga harum manis, kupas & potong2
  3. 50 mlair
  4. 2 sachetskm
  5. Secukupnyagula pasir (optional, bila mangga kurang manis)
  6. Cream vanilla :
  7. 1 sachetsusu dancow bubuk
  8. 1 sachetSKM
  9. 100 mlair es
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 1 sdtSP
  13. Coklat ganache
  14. 250 grDCC
  15. 125 mlfresh milk
  16. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Vla mangga : campur semua bahan vla dan blender menjadi satu. Masak dengan api kecil sampai meletup dan kental. Dinginkan.

  2. 2

    Cream vanilla : campur SKM, susu dancow dan air. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan gula & vanili, mixer sampai gula larut.

  4. 4

    Setelah gula larut tambahkan SP aduk sampai mengembang kental berjambul. (Kurang lebih 20-25 menit)

  5. 5

    Coklat ganache : masukkan semua bahan ganache dalam satu wadah tahan panas, tim sampai coklat leleh. Aduk sampai tercampur rata. Dinginkan.

  6. 6

    Penyelesaian :
    Ambil sedikit brownies, tata didasar wadah, lalu masukkan vla mangga, tambahkan cream vanilla, lalu siram dengan coklat ganache. Taburi atasnya dengan keju/kacang cincang.

  7. 7

    Dalemnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana N. Azzizah
Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah
pada
Boyolali, Jawa tengah
IG : @juliaazzizah📲 asus zenfone 5Baking & Cooking otodidakBelajar masak-memasak yg sehat dan mudah bersama cookpad untuk suami dan anak tersayang. berbagi resep, saling berbagi ilmu dan pengalaman untuk menjadi chef andalan keluarga kecil saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa