Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Mencoba bikin bakwan dengan bahan kulit semangka. Suami pas sore minum kopi, tiba2 comot bakwannya. Dia bilang ini apa khoq enak, aku jawab ote2 kulit semangka. Dia kaget dan ga nyangka kalau kulit semangka yg putih biasanya dibuang ternyata bisa diolah dan enak seperti sayur. Semoga berkenan dgn resepnya🙏🥰.

#masaksetiapbagian
#cookpadcommunity_id_borneo
#cookpadcommunity_sampit
#cookpadcommunity_kalteng

Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka

Mencoba bikin bakwan dengan bahan kulit semangka. Suami pas sore minum kopi, tiba2 comot bakwannya. Dia bilang ini apa khoq enak, aku jawab ote2 kulit semangka. Dia kaget dan ga nyangka kalau kulit semangka yg putih biasanya dibuang ternyata bisa diolah dan enak seperti sayur. Semoga berkenan dgn resepnya🙏🥰.

#masaksetiapbagian
#cookpadcommunity_id_borneo
#cookpadcommunity_sampit
#cookpadcommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Genggamkulit semangka yg sudah diiris spt batang korek api
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 bijicabe rawit (boleh skip jika tdk suka pedas)
  5. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  6. 1 sendok tehketumbar bubuk
  7. 1/4 sendok tehkaldu bubuk
  8. 1/4 sendok tehgaram (boleh ditambah/dikurangi)
  9. 2 batangseledri cicang
  10. 2 batangdaun bawang iris tipis
  11. 4 sendok makantepung beras
  12. 1 sendok makantepung terigu protein sedang
  13. 1 sendok makantepung maizena / tepung sagu
  14. 75-100 mlair putih (bisa kurang/lebih tergantung kebutuhan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit semangka lalu tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras juga tepung maizena dlm 1 wadah, tambahkan bumbu halus, kulit semangka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, seledri cincang dan daun bawang iris. Aduk2 hingga semua tercampur rata, terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit (usahakan agar adonan tidak terlalu cair ataupun terlalu kental), jgn lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil 1 sendok adonan bakwan, goreng dlm minyak panas dgn api sedang. Goreng hingga kedua sisi berubah warna kecoklatan dan kering, angkat, tiriskan dan bakwan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Terima kasih bunda... Ternyata memang kulit semangka bisa dijadikan sayur😁

Resep Serupa