Baso ikan khas dabo singkep

Umy Eva
Umy Eva @liendbox
Prayun Kundur

Musim hujan gini pengen nya yg panas"berkuah.. Jadi ingat baso yg enak di kampung ku.. 🤗🤗

Baso ikan khas dabo singkep

14 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan gini pengen nya yg panas"berkuah.. Jadi ingat baso yg enak di kampung ku.. 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgikan segar, boleh ikan parang at tenggiri
  2. 250 grtepung tapioka
  3. Bumbu ikan:haluskan
  4. 7 bijibawang putih
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdmgaram
  7. Bumbu kuah:
  8. 4 bijibawang putih
  9. 3 bijibmer
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Mihun, mie lidi, dan air secukup nya
  12. Bahan taburan:daun seledri daun bawang bawang goreng
  13. Tambahan:saos sambal, kecap manis asin cabe jeruk sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan ambil daging nya lalu haluskan ambil jga tulang nya sisihkn

  2. 2

    Haluskan merica, bawang putih tambahkan garam

  3. 3

    Masukn ikan dlm mangkok campurkn dg bumbu halus gaul

  4. 4

    Tambahkan tepung sadikit"gaulkn samp bisa di bentuk bulat memanjang

  5. 5

    Kemudian didih kn air masukkn adonan td masak samp mengapung angkat tiriskn dan potong"

  6. 6

    Rebus mie lidi dan bihun angkat tiriskn

  7. 7

    Buat kuah:rajang bawang putih bawang merah goreng samp kuning keemasan

  8. 8

    Lalu haluskan bawang goreng dg merica garam

  9. 9

    Rebus tulang ikn lalu masukn bumbu halus msak samp mendidih

  10. 10

    Tambahkn penyedap dan koreksi rasa lalu kecilkn api kompor

  11. 11

    Rajang halus daun bawang dan daun seledri

  12. 12

    Haluskn cbe untk sambalnya

  13. 13

    Tata mielidi miehun dlm mangkok tambahkn baso daun bawang dan seledri kasi kuah panas

  14. 14

    Lalu taburi bawang goreng kasi kecap manis asin saos Sambl dan jeruk

  15. 15

    Siap di hidangkn... 😋😍

  16. 16

  17. 17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umy Eva
Umy Eva @liendbox
pada
Prayun Kundur
Aq ibu dua anak yg hoby masak.. 👩‍🍳Asli ank kepri yg selalu dan terus belajar untk bisa...👍 Mengolah dan memasak agar lebih baik lagi.. 😍🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa