Braised Pork Belly anti gagal
Lagi masa pandemi gini kan tetiba kangen makan braised pork belly dong.. kebetulan di kulkas masih ada pork belly sama kapsim kan yaudah bikin braised pork belly deh
Braised Pork Belly anti gagal
Lagi masa pandemi gini kan tetiba kangen makan braised pork belly dong.. kebetulan di kulkas masih ada pork belly sama kapsim kan yaudah bikin braised pork belly deh
Cara Membuat
- 1
Rebus daging pork belly dan kapsim selama 5 menit, angkat dan potong-potong sesuai selera
- 2
Panaskan minyak pada wajan, masukkan gula pasir. Masak sampai gula mencair dan berubah warna karamel
- 3
Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak dengan api besar hingga kecoklatan.
- 4
Tambahkan kecap asin, bawang putih, jahe, garam dan 1 cup air. Koreksi rasa. Masak api kecil kurleb 1 jam (atau sampai daging empuk)
- 5
Sesudah daging empuk, masukkan gula batu. Masak api besar selama 10 menit. Aduk-aduk supaya gula batunya merata
- 6
Jadi deh, enak disajikan di atas nasi panas-panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Braised Pork Belly Braised Pork Belly
Enakkk.. Mudah dibuat.. Begitu masuk mulut, hmmmm serasa meleleh dalam mulut. Hati ikut senang kalau makan ini 😄😄
-
-
Braised Pork Belly (non halal) Braised Pork Belly (non halal)
BELAJAR TEKNIK MASAK AJA. Ceritanya ditantang temen buat bikin ini. Jadi merasa tertantang dan buat deh. Sourcenya chinese chef John dari Taste. Ini memang agak sulit tahapnya. Karena saya kombinasikan teknik masak Perancis dengan teknik chinese. Tapi saya rasa ga salahnya kita belajar ya.
-
Braised Pork Belly aka Babi Hong Braised Pork Belly aka Babi Hong
Salah satu in my bucket list yg udah dari lama banget pengen dibikin tapi nggak jadi jadi, baru sekarang kesampaian. Kirain repot banget ternyata nggak juga. Kalau emang udah niat, fun aja sih. Apalagi setelah mateng rasanya wenak pol👍. Bakal langganan nih. Next tinggal diaatur aja potongan samcannya dan ditata nyusunnya biar rapih kayak di resto A**ke.#PejuangGoldenApron3
-
Braised Pork Belly with Pinaple Braised Pork Belly with Pinaple
Mungkin pada tau feedy ya akun di FB yang bikin video resep makanan. Setelah sekian lama akhirnya eksekusi hari ini. Tadinya mikir masih ada pork ribs eeh ternyata udah abis loh wkwkw padahal resep aslinya pake itu. Secara di rumah adanya Pork belly ya pake itu aja. Selamat mencoba buat yang tertarik, yang jelas aku suka seger, simple dan enaaak! wohoo
-
-
Braised pork belly with egg Braised pork belly with egg
Non halal ___ resep ini bs di ganti dgn daging ayam .. Daging sapi tdk sesuai .
-
Braised Pork Belly (梅菜扣肉) Braised Pork Belly (梅菜扣肉)
Bahannya simpel banget, tapi masaknya agak ribet & lama. Jd biasanya sekali masak sekalian banyak karena ini bisa di stock di freezer. Rasanya dijamin nagih, gurih dengan lemak yg meleleh di mulut. Versi lain yg dengan hioko juga sama enaknya. Bumbu bisa disesuaikan selera ya karena beda kecap beda kadar asinnya & ada yg ga doyan pake banyak arak.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)