Rendam bihun dengan air, kurang lebih 15 menit

Kalau sudah lemas,angkat dan tiriskan, kemudian tata di piring

Untuk udang belah menjadi 2 bagian, dan untuk bagian ujung jangan sampai terputus, tata di atas bihun yang sudah kita taruh di atas piring

Siram bawang putih cincang yang sudah kita bumbuin di atas udang bagian pinggir

Panaskan air, kalau sudah mendidih, steam udang tadi selama 5 menit

Setelah 5 menit, buka tutupnya

Kemudian taburi dengan irisan cabe dan daun brambang, kemudian siram dengan minyak panas

Steam udang sudah siap untuk kita hidangkan selagi masih panas, selamat memcoba