Steamed Prawn with Garlic

Wong Lidwina Amanda
Wong Lidwina Amanda @2L_kitchen
Metro, Lampung

Asal resep diajarin sepupu dari hongkong yg buat channel youtube, lumayan nambah wawasan, klo ga bisa ke sana makan.. Nyicip disini pake resepnya ajah... 👍😋

Steamed Prawn with Garlic

2 orang berencana membuat resep ini

Asal resep diajarin sepupu dari hongkong yg buat channel youtube, lumayan nambah wawasan, klo ga bisa ke sana makan.. Nyicip disini pake resepnya ajah... 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grudang besar
  2. 100 grsoun
  3. 1 bongkahbawang putih, cincang halus
  4. 3 lembardaun bawang, cincang halus
  5. 3cabe merah, 5 - 7 cabe rawit Gunting pendek2
  6. Bumbu :
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtgaram, 1/2 sdt micin, 1sdt lada putih
  9. 1 sdmcuka beras (saya ganti arak putih)
  10. 1 sdtair
  11. 4 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang, trim bagian kumis, buntut dan kaki. belah punggung dan buang usus

  2. 2

    Rendam air hangat soun, ±10' s. d lembut

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, cabe potong, s. d harum lalu tuang bumbu : s. tiram, garam, micin, lada, 1/2 sdm cuka, beri air 1 sdm s. d kental

  4. 4

    Tata di pinggan panas untuk steam, soun di tengah lalu udang menumpuk keliling dengan punggung telentang, tuang saos di bagian punggung terbelah masing2 udang

  5. 5

    Panaskan wajan mengukus lalu steam udang ± 7 menit dg aoi sedang saja, setelah itu buka tutup panci, taburkan daun bawang ditengah2, tutup lagi 1 menit saja, matikkan kompor

  6. 6

    Panaskan 4 sdm minyak sayur, tambahkan arak putih 1 sdm, tuang panas 2ke sekeliling punggung udang

  7. 7

    Enakk sekali.. Wahhh kayak menu restauran, makan s. d lahap.... Mantapss 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wong Lidwina Amanda
pada
Metro, Lampung
pengangguran tukang makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa