Bubur Ubi Tapioka

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
Temanggung, Jawa Tengah

Udah lumayan lama nyimpen resep @Diah Didi's Kitchen.. baru eksekusii tadi pagii.......
Jajanan ala ala "ndeso" dari jaman keciL dulu^^ nek sini nyebutnya "jenang telo" :D aku pake takaran air lebih dari resep, ta' tambahin gula pasir biar manisnya lumayan berasa. Bahan2nya ta' tulis sesuai resep asli ajj yoo.. pokoknya disesuaikan selera masing2 :)

Bubur Ubi Tapioka

Udah lumayan lama nyimpen resep @Diah Didi's Kitchen.. baru eksekusii tadi pagii.......
Jajanan ala ala "ndeso" dari jaman keciL dulu^^ nek sini nyebutnya "jenang telo" :D aku pake takaran air lebih dari resep, ta' tambahin gula pasir biar manisnya lumayan berasa. Bahan2nya ta' tulis sesuai resep asli ajj yoo.. pokoknya disesuaikan selera masing2 :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi/ketela rambat, kupas,cuci,potong kotak2 kecil
  2. 50 grtepung tapioka, encerkan dg air secukupnya
  3. 150 grgula merah (aku pake gula aren)
  4. 2 lembardaun pandan
  5. sejumputgaram
  6. 700 mlair atau secukupnya
  7. Pelengkap : santan matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air+gula merah+garam sampai gula larut. Saring

  2. 2

    Panaskan kembali di panci, masukkan ubi potong dan daun pandan. Masak sampe ubi empuk dan matang

  3. 3

    Kecilkan api, tambahkan tepung tapioka yg diencerkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampe jadi bubur kental. Setelah meletup2, angkat

  4. 4

    Sajikan setelah dingin dg siraman kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Nano&Fafa🥰
Lebih banyak

Komentar (24)

Rara
Rara @cook_5234948
Favorit saya waktu masih kecil selain bubur mutiara mba 😍😍

Resep Serupa