Telur Pindang - Metode Rendam

Ini telurnya enggak saya rebus dengan bahan-bahan lain karena saya kurang suka telur yang terlalu keras. Lalu untuk bawang merah, saya pakai kulitnya aja supaya warnanya lebih gelap.
Telur Pindang - Metode Rendam
Ini telurnya enggak saya rebus dengan bahan-bahan lain karena saya kurang suka telur yang terlalu keras. Lalu untuk bawang merah, saya pakai kulitnya aja supaya warnanya lebih gelap.
Cara Membuat
- 1
Masukkan telur ke dalam panci dan tambahkan air kurang lebih 2 cm lebih tinggi dari telur. Didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, matikan api, tutup panci dan biarkan selama 12 - 14 menit.
- 2
Setelah 12 - 14 menit, angkat telur dari panci dan masukkan dalam air es selama sekitar 10 menit. Lalu kupas telur (pastikan membran telur benar-benar terkelupas).
- 3
Rebus semua bahan rendaman telur sampai mendidih. Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 5 menit.
- 4
Saring air rebusan dan biarkan dingin. Rendam telur rebus dalam air rebusan yang sudah dingin. Simpan rendaman ini di dalam kulkas dan biarkan kurang lebih 6 jam sebelum disajikan. Telur rebus dalam rendaman awet di kulkas selama 1 minggu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Pindang Telur Pindang
Kalo pas ngupas bawang merah dan bawang putih kulitnya biasa tidak saya buang. Begitu pula dengan batang serai... Ntar kalo sudah banyakan dibuat Telur Pindang dech...#GA_TheNextLevel #MasakSetiapBagian #CookpadcommunityBorneo #CookpadcommunityKalteng #Cookpadcommunity_Sampit283 18.10.2020 HerlinaCs Lim -
Telur Pindang Telur Pindang
Untuk membuat Timlo Solo, lebih enak pakai telur pindang. Telur rebus yang direbus kembali bersama bumbu masakan, bawang dengan kulitnya, teh celup, gula merah dan kecap.#CookpadCommunity_Tangerang#TelurPindang Adriana Endang Triningsih -
Telur Pindang Telur Pindang
Resep alm. Mama saya selalu menggunakan kulit bawang merah supaya telur pindang ini menjadi cokelat. Tetapi repot juga yah kalau lagi tidak ada stok. Masa kita kupasin bawang merah satu-satu hanya untuk bikin telur pindang? Hahaha Nah berikut resep baru ala saya. Simple dan mudah.. Sebagai ganti bawang merah saya menggunakan daun jambu dan teh celupppp. Teh Jawa yah jangan teh hijau 😁 Telur pindang ini biasa saya sajikan dengan Nasi Krawu, Lontong Opor, Nasi Liwet dan hari ini saya sajikan dengan Timlo Solo. Kalau kalian mau lebih gelap lagi warna pola retak-retak nya bisa didiamkan semalaman. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
-
Telur Pindang Telur Pindang
Resep alm. Mama saya selalu menggunakan kulit bawang merah supaya telur pindang ini menjadi cokelat. Tetapi repot juga yak kalau lagi tidak ada stok. Masa kita kupasin bawang merah satu-satu hanya untuk bikin telur pindang? Hahaha Nah berikut resep baru ala saya. Simple dan mudah.. Sebagai ganti bawang merah saya menggunakan daun jambu dan teh celupppp.. Teh Jawa yah jangan teh hijau 😁 Sssttt rahasiaaa 🤫 Telur pindang ini biasa saya sajikan dengan Nasi Krawu, Lontong Opor, Nasi Liwet dan masih banyak menu lainnya. Di foto itu saya masak dan dinginkan tidak sampai satu jam. Kalau kalian mau lebih gelap lagi warna pola retak-retak nya bisa didiamkan semalaman. Cooking with Sheila -
Telur Pindang Telur Pindang
Telur pindang ini biasa saya jadikan pelengkap berbagai masakan seperti lontong opor, bubur ayam, gudeg, selat solo, dll. Warnanya jadi cantik dan rasanya makin enak. Meri Memasak -
Telur Pindang Telur Pindang
📝Kamis10September2020. Bismillahirrahmanirrahim..Telur pindang ini berasal dari Tiongkok. Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Sumber.resepkoki.idResep telur pindang dari Source : Dewi Dapur diresep selat solo, saya sedikit modifikasi dengan menambahkan kulit bawang merah, dapet inspirasi waktu prakerin di WN. Ampera, masak telur pindangnya ditambahkan kulit bawang merah untuk menghasilkan warna cokelat.#PejuangGoldenApron2#MingguKe50#CuisineMe#ResepOlahanTelurKikiRA 👈lainhan#MasakSetiapBagian Dapur Amalia Rizki -
Telur Pindang Telur Pindang
Minggu ke-20 (Oktober 2020)Setelah selesai memasak biasanya banyak sampah kulit bawang, karena hampir semua masakan menggunakan bumbu bawang. Tapi tahukah Moms, bahwa kulit bawang merah yang biasanya dibuang ini ternyata bisa dimanfaatkan untuk membuat telur pindang? Dengan penambahan beberapa rempah, bisa dihasilkan telur pindang yang memiliki rasa dan beraroma nikmat. Menu ini biasanya selalu ada di besek ketika saya masih kecil.#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian Selera Ummi -
Telur Pindang Telur Pindang
Telur Pindang sederhana dengan bumbu yang pasti ada di dapur ala #itharesep. Warna marble coklatnya kurang gelap nih 😆 tapi gak apa hehe Diyah Puspita Rini -
Telur Pindang Telur Pindang
Sebenarnya ini bikinnya mudah, direbus dan bumbunya tinggal cemplung2 aja. Tapi, membiarkan telurnya tetap berada di dalam panci itu loh yg amazing banget. Supaya bumbunya meresap dan warnanya cantik eksotis. Jadi setelah selesai masak tidak bisa langsung disantap ya, harus nunggu dulu...Resep by: Dewi Setyawati & ElisFitria Nurwidyawati
-
Telur pindang Telur pindang
Lebih suka olahan telur pindang karena rasa lebih gurih dibanding telur rebus biasa.Bisa buat tambahan lauk atau digado juga enak ✓ Nur Hanifah Adani -
Telur pindang Telur pindang
akhirnya kelar juga masak telur pindang,,ada banyak resep telur ini ya jadi harap menghargai perbedaan resep versi orang lain,,disini aku pakai teh celup sosro untuk rasa tidak berubah tidak ada rasa dari teh tersebut,,kalau tidak suka pakai teh bisa diskip jadi pakailah resep manapun yang kalian suka dan ini resep andalan aku banget rasanya mantul dan gurih banget. nitha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar