Empek empek ekonomis ikan gabus
Resep favorit keluarga,dimana resep ini anti gagal asalkan mengikuti step by stepnya dg benar ya guys..ini empek2nya lembut bangettt,setelah digoreng dan dingin tetap lembut,garing diluar lembut didalamnya
Empek empek ekonomis ikan gabus
Resep favorit keluarga,dimana resep ini anti gagal asalkan mengikuti step by stepnya dg benar ya guys..ini empek2nya lembut bangettt,setelah digoreng dan dingin tetap lembut,garing diluar lembut didalamnya
Cara Membuat
- 1
Adonan biang,Campur jadi satu royco,garam,bawang putih halus dan air.rebus hingga mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cepat sampai mengumpal dan rata. sisihkan tunggu dingin
- 2
Setelah adonan biang dingin masukkan telur ayam,yang sebelumnya sudah dikocok lepas..aduk rata menggunakan spatula
- 3
Setelah adonan biang tercampur rata dg telur masukkan ikan gabus,aduk rata semua tanpa menggunakan tangan ya cukup dgn spatula atau menggunakan mixer atau food procesor
- 4
Bahan biang,telur,ikan sudah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka aduk rata menggunakan spatula,atau tangan tapi jangan terlalu ditekan atau diremas adonannya krn nantik bisa berpengaruh pada tekstur empek2 yang menjadi keras..
- 5
Diamkan adonan 30menit tujuannya supaya mudah dibentuk adonannya,dan gak terlalu banyak menggunakan tapioka(tidak lebih dari 500gr),sisa tapioka 50gr utk balur ditangan saat membentuk empek2 lenjer,isi kapal selam..
- 6
Selamat mencoba semoga suka ya...salam dapoer bunfif
- 7
Didihkan air,setelah mendidih baru rebus empek2,setelah mengapung baru angkat,tambahkan seikhlasnya minyak goreng dan garam supaya adonan tidak lengket saat merebus
Resep Serupa
-
Empek empek ikan gabus Empek empek ikan gabus
Mensiasati anak yg kurang suka makan nasi tapi doyannya empek empek.Empek empeknya inshaallah sehat, non msg .Yg warna kuning dikasih wortel buat tekwan .
-
Empek empek ikan gabus Empek empek ikan gabus
Akhirnya datang kiriman ikan giling gabus saya...dan saya tertarik untuk membuat masakan nusantara empek-empek dengan cuka hitam ala Palembang.....
-
Pempek ikan gabus ekonomis Pempek ikan gabus ekonomis
Moment idul adha biasanya cm ketupat dgn gulai2 pelengkapnya plus kue kue basah, kali ini pengen bikin pempek, krn ikan gabusnya cm 700gr (stlh digiling), niatnya biar dpt banyak, soale pada ngumpul disini, akhirnya takaran sagunya dibanyakin. Hasilnya jadilah pempek yg ekonomis, meskipun bgtu rasanya tetap enak, lembut, ikannya segar so pempeknya jg segar wanginya.
-
Empek-empek ikan gabus Empek-empek ikan gabus
Udah dari kemarin pengen banget makan empek-empek..nah...pas banget hari ini hari sabtu ga kerja..langsung deh pagi-pagi kepasar beli ikan gabus giling....buat empek- empek kt hari ini....ayo jeng2...ikutan masak yuk...
-
-
-
Empek empek adaan ikan gabus Empek empek adaan ikan gabus
Dari 900gr ikan dan 500gr tapioka total jadi 82 pcs empek empek
-
Empek empek ekonomis tanpa ikan Empek empek ekonomis tanpa ikan
Hasil recook punya bunda @olivebundaqonita pertama kali bikin empek empek dapat nilai 8.5 dari suami lembut cuma kurang asin dikit tapi endess jangan diabisin ya bun ,oke ayah😉
-
-
Empek empek ikan Empek empek ikan
Ke pasar nyari ikan tengiri gak dapet, kata abang yg jual pake ikan sarden juga enak dagingnya putih juga. Yaudah coba aja deh. Tetep enak lho. Ini aku buat 2 versi, dagingnya utk kapal selam sama lenjer lalu kulit ikannya jadi pempek kulit. Aku post dulu ini yg kapal selam sama lenjer ya. Kulitnya di sebelah, nyusul
-
Empek empek ekonomis mantul Empek empek ekonomis mantul
Terkadang pengen makan empek2, tapi males bikin karena kayaknya ribet nyiapin bahan2 nya . Nah bagi kaum rebahan yang pengen nyoba bangkit harus nyobain resep ini😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)